Царевичното брашно ви дебелее Блогът
Царевичното брашно е съставка, позната на всички, но се използва главно в мексиканската кухня. Такас и тортилите се приготвят традиционно от този продукт. Но въпросът, който може би си задавате, е: "Карамелната каша ли ви кара да наддавате?" ".
Всичко зависи от това как го готвите. Очевидно няма да се спираме на мексиканските специалитети, защото има и други начини да включите царевично брашно в храненето, които не ви напълняват.
Царевично брашно: варено, за да се възползва от неговите ползи за отслабване
Много ниско съдържание на глутен, това брашно носи много ползи за тялото. Но с доста високия си гликемичен индекс, тя е повече от скептична по отношение на отслабването. Но всичко зависи от начина на приготвяне на продукта.
Суровото царевично брашно е много калорично (360 kcal на 100 грама), но след като се сготви, калориите му значително намаляват (60 kcal на 100 грама), точно като неговата въглехидратна норма. Но това е при условие, че го готвите с полента.
С други думи, просто трябва да го приготвите с вода, растително мляко или органичен и натурален зеленчуков бульон. Използването му при печене, въпреки вкусния му вкус, не се препоръчва, ако наистина не искате да напълнявате.
Рецепта за отслабване на основата на царевично брашно
Италианците го наричат полента. Става въпрос за готвене на царевично брашно с течност. Готвенето може да отнеме до 45 минути, но вкусът и ползите от храната си заслужават.
Просто сварете 1/2 вода, след това добавете 200 грама царевично брашно и разбърквайте от време на време, докато се получи кремообразна паста. Добавете ванилия, за да подобрите вкуса. Водата може да бъде заменена с домашен зеленчуков бульон, соево мляко или бадемово мляко.
Хранителната стойност на царевичното брашно
Царевичното брашно е богато на витамини А и тип В, калий, антиоксиданти и ненаситени мастни киселини. Така че съставът му да е за добро здраве. Той има диуретични и депуративни свойства и следователно улеснява, елиминирането на мастните маси от тялото.
Ненаситените му мастни киселини също са добри лекове срещу лош холестерол. Много енергичен, много е подходящ за спортисти.
Не се лишавайте от това, ако практикувате тренировки с тежести или други дейности за издръжливост. Но суровото царевично брашно и вареното царевично брашно нямат еднакъв калориен прием и ето разликата.
100 грама сурово царевично брашно:
100 грама варено царевично брашно:
- 60 ккал.
- 13 грама въглехидрати.
- 1 грам протеин.
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).