Царевични свойства и ползи
Здраве БИО
- ОРГАНИЧНА ХРАНА
- Морски водорасли
- Сурови, органични пръчки
- Бисквити, сурови бисквити, органични
- Зърна, семена
- Кафе, органичен чай
- Зърнени култури за закуска, люспи
- Суров шоколад, органичен
- Органични подправки
- Сурови органични десерти
- Екстракти и органични есенции
- Био брашно, смеси, продукти за Печен
- Дехидратирани плодове
- Сладка, органични консервирани продукти, буркан
- Растително мляко
- Био маслини
- Мед от манука, пчелни продукти
- Органични ядки
- Био ориз
- Био суров хляб
- Паста от тахан
- Био паста
- Безглутенови органични продукти
- Нисковъглехидратни био продукти
- Традиционни японски продукти
- Сурови органични протеини и заместители на хранене
- Естествени, органични лекарства
- Био домати
- Органични полуфабрикати
- Закуски, сурови био чипове
- Био сосове
- Сокове, органични напитки
- Био супа
- Био тарат
- Тофу, seitan Bio
- Масло, органичен оцет
- Масло, органични кремове
- Захар, подсладители, сол
- РАСТИТЕЛЕН ПРАХ
- Органични и естествени прахове (прахове)
- Супер храна
- ЕСТЕСТВЕНИ ЛЕКОВЕ
- ОРГАНИЧНА КОЗМЕТИКА
- Био козметика
- Органични продукти за лична хигиена
- Етерични масла, органични флорални води
- ОРГАНИЧНИ ДЕТЕРДЖЕНТИ
- Органични препарати за почистване на къщи
- Органични препарати за пране
- Органични препарати за миене на съдове
- ПРОДУКТИ ЗА БЕБЕ
- Био храна за бебета, деца
- Био продукти за деца
- КЕЛИНИРАЩИ ПРОДУКТИ
- Зародиш
- Семена за покълване
- ОБОРУДВАНЕ, РАЗЛИЧНО
- НАЛИЧНИ ПРОДУКТИ
- 6Pak Хранене
- Абсолютно див
- Алгамар
- Алкална грижа
- Други
- Еймис
- Предшестващи суперхрани
- Арабела
- Армина
- Берлински органични продукти
- bettr
- Био Дхарма
- блокери
- Биопанаир
- Biolu
- Биона
- Biopuro
- Бонсан
- Карлис
- готвач
- Davert
- Ферма на гълъбите
- Д-р Стюартс
- Dragon Superfoods
- Erdbar
- Същност
- От съществено значение
- Природна аптека
- Флораска
- Гамарде
- зародишна линия
- Зелени органи
- Гринис
- Чай Хари
- Висш живот
- Хидрофил
- Ако ти пука
- Kojuicer
- Kombucha Life
- Кулау
- Лексен
- УСТАНОВКИ НА СКЛАД
- Lifebar
- Живот
- Лима
- Lipolife
- Марчесато
- харесва ми
- Аз Луна
- Наирнс
- Натуроти
- Ние
- Скандинавци
- Nutriscript
- Обио
- Паста Натура
- Феналекс
- Чиста планета
- изобилие
- Pury
- Рааб
- Сурово здраве
- Roobar
- новобранци
- Шотимаа
- Умен органичен
- Содасан
- Сонет
- Стаматакос
- Steenberg
- ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ
- Тиама
- пропускам
- Цяла Земя
- Дървена лъжица
Синоними: Сладка царевица, царевица, кукли.
Описание: Зърна или семена от царевица, "Zea mays" L., тревисто растение от ботаническото семейство Gramineae. Царевичните зърна растат на кочан.
Всички народи на древния американски континент ядат царевица от древността. Оказа се, че царевицата започва да се отглежда преди 80 000 години. Той е въведен в Европа през 16-ти век от испанците, откъдето се разпространява по целия свят, достигайки днес върха на най-култивираните зърнени култури в света.
Хранителна информация:
Сладката царевица има високо съдържание на вода (76%), тъй като се събира преди узряване. Той осигурява на тялото 86kcal/100gr.
въглехидрати: Те представляват до 16,3% от теглото му. Те са съставени от смес от захари и нишесте, която лесно се усвоява и усвоява.
мазнини: Те се намират главно в микробите, образуващи 1,8% от теглото на царевицата. Съставени са от моно и полиненаситени мастни киселини, особено линолова киселина. От тези мазнини се извлича много подхранващо масло, масло от царевичен зародиш, много ефективен в случай на излишен холестерол.
протеин: Сладката царевица съдържа около 3,22% протеин, въпреки че когато изсъхне процентът може да се увеличи до 10%. Най-богатият протеин в царевицата е зеинът. Въпреки че съдържа всички основни аминокиселини, лизинът и триптофанът са недостатъчни. Това дава на царевичния протеин ниска биологична стойност в сравнение с тази на яйцата или млякото. Макар и лесно смилаем, царевичният протеин е недостатъчен, за да задоволи нуждите на организма от аминокиселини. Това може да стане чрез комбиниране на царевица с бобови растения и слънчогледови семки.
витамини: Царевицата е важен източник на витамин В1, както и на витамин С.
минерали: Съдържа калий, фосфор, магнезий и желязо, но също така и много малко калций.
Консумацията на царевица е посочена в следните случаи:
-чревни разстройства: препаратите, съдържащи царевица, имат омекотяващ и успокояващ ефект върху чревната лигавица.
-цьолиакия: царевицата не съдържа глутен, което го прави лесно поносим от хора, които са чувствителни към глутен.
-хронично бъбречно заболяване: Царевичните зърна имат лек диуретичен ефект (по-слаб от копринените връхчета) и също осигуряват ограничено съдържание на протеини.Поради това царевицата е полезна в диетата на бъбречно болни. Но не трябва да забравяме и чудотворното чай от царевична коприна, който има силен диуретичен ефект, както и ефект на разтваряне и премахване на камъни в бъбреците.
Как може да се яде царевица:
-прясна сладка царевица: може да се вари във вода или да се пече на въглища и да се яде директно от кочани.
-консервирана сладка царевица: може да се консервира или замразява. Този вид царевица е цяла, съдържаща микроби и зърнени трици.
-царевица: много е питателна. Използва се при приготвянето на различни ястия като полента (полента) или тортила в Мексико.
-корнфлейкс: се получават чрез смилане и пържене на царевица във фурната.
-пуканки или известната пуканка. Те се получават от различни твърди черупки царевица. При високи температури вътре в зърната се образува налягане на водни пари, които в крайна сметка разбиват черупката и се напукват.
Въпреки че тези препарати на основата на царевица се използват ежедневно в културата на много народи, не трябва да пренебрегваме комбинацията с други храни, за да компенсираме някои хранителни дефицити.