Царевични кучета от La_Cuisine0 главен готвач

Американска пържола - колбаси, пържени в тесто за царевица

кучета

съставки

100 g Брашно
100 g Царевично брашно
200 мл мляко
2 м.-Голям Яйце
50 мл масло
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка лют червен пипер
п. Б. Бакпулвер, малко повече от 1/2 пакетче
1 чаша хот дог

Освен това:

Хранителни стойности на порция

протеин
Въглехидрати.

подготовка

Обработвайте всички съставки, с изключение на колбасите, с миксер в купа за смесване, за да образувате гладко, дебело тесто. Прехвърлете тестото във висока, тясна чаша.

Поставете маслото в тенджера за пържене и загрейте. Перфектната топлина се постига, когато натиснете дървена лъжица на дъното на саксията и мехурчетата се издигнат до върха.

Междувременно отцедете колбасите, подсушете ги с креп кърпа, разрежете наполовина и прах с брашно, така че тестото да се задържи. Сега набъркайте набрашнените колбаси на дълги кебапни шишчета и ги поставете в чашата с тестото, докато колбасът е равномерно покрит, като леко го завъртите, за да избегнете „носовете“.

Внимателно задръжте шишчето в маслото за около 3 минути и обърнете малко в началото, докато тестото стане златисто кафяво. По-късно, когато маслото е още по-горещо, времето за готвене се намалява до 1 - 2 минути.

Спусканията от всякакъв вид вървят добре с това.