Царевична салата с скариди
Агнешка салата е лека и много смилаема салата. Има и вкусни пържени скариди в лимон и чесън. Просто вкусно.
- Порт: 2
- Време: 25 мин
- Състояние: светлина
- ккал: 279
- KH: 7 g
- Д: 37 гр
- В: 11 g
съставки
- салата
- 100гр агнешка салата
- 10 чери домата
- 1 морков
- 1/2 краставица
- 1 супена лъжица зехтин
- скариди
- 400g органични скариди (белени, без обвивка)
- 2 скилидки чесън
- 1 органичен лимон
- 1 супена лъжица зехтин
- Сол и пипер (от мелницата)
подготовка
Измийте скаридите и ги подсушете с кухненска кърпа • Поставете зехтина, пресования чесън, кората от лимоновата кора и малко сок от лимона в купа и разбъркайте всичко • Сега добавете скаридите, разбъркайте и ги оставете да стърчат за 10-15 минути.
Измийте марулята и подсушете в центрофуга за салата • Измийте чери доматите и разрежете на две • Обелете моркова и нарежете на тънки филийки • Обелете, нарежете и нарежете краставицата • Смесете всичко в купа, подправете със зехтин, черен пипер и сол.
Загрейте бавно покрития тиган и запържете скаридите до златисто от двете страни. • Разстелете салатата в чинии, подредете скаридите отгоре и сервирайте.
Желаем добър апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция