Царевичен хляб с мътеница - Рецепти за баби 1 евро

Царевичен хляб с мътеница

Това е царевичен хляб от мътеница на баба. Намерих тази рецепта само преди малко и я правя вече целогодишно.
Когато сега отново стане студено, копнея за чили и царевичен хляб.

Този царевичен хляб се прави с мътеница и много масло. то е Не нискомаслени, но баба винаги го е обичала по този начин!

Този царевичен хляб е хрупкав по краищата, влажен и пухкав отвътре. Хубавото на тази рецепта за хляб е, че можете да приготвите всичко в чугунен тиган или непромокаем съд. Просто разтопете маслото в тиган и след това добавете останалите съставки.

необходим тиган:

Чугунен тиган, подходяща фурна

Състав:
40 г масло
100 г гранулирана захар
2 яйца
150 мл мътеница
1/2 ч. Л. Бакпулвер
100 г царевично брашно
100 г брашно
1/2 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица масло за омазняване

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C.

Намажете тава с мазнина.
Разтопете маслото в голям тиган. Свалете от огъня и разбъркайте захарта. След това бързо разбийте яйцата и всичко разбъркайте добре.

Смесете мътеница с бакпулвера в купа за смесване и разбъркайте в тигана. След това разбъркайте царевичното брашно, брашното и солта, докато всичко се смеси добре и останат само няколко бучки. Поставете тестото в подготвения тиган.
Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за 30 до 40 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

Този вкусен царевичен хляб идеално се съчетава с Chili Con Carne.

---