Царевичен гратен (полента гратен) стари рецепти

Състав:
1 л солена вода оставете да заври
1/2 фунта царевична каша разбъркайте в горещата вода, оставете да къкри до гъста каша, докато разбърквате на тих огън
2 супени лъжици масло разбъркайте. Притиснете полентата в дълга, тясна форма и след охлаждане я обърнете и нарежете на филийки с дебелина 1 см. Те се поставят в намаслена купа за готвене,
масло Разпределете парчетата масло върху разфасовките
настъргано сирене поръсете върху него
2 яйца Разбийте, залейте и изпечете всичко във фурната до приятен цвят.

полента

Рецепта 2: 200 г царевичен грис, 300 г брашно, 2 сурови, нарязани картофи, 2 супени лъжици грозде, 2-3 лъжици нарязан бекон и шунка, малко сол, много разтопена мазнина се смесват с половината мляко и половината сметана и пастообразната маса в широка, добре намазнена Купа за печене, висока не повече от 4 см, пълнена и изпечена във фурната.

Рецепта 3: 3 супени лъжици царевичен грис, 4 супени лъжици брашно, 1 ½ супени лъжици пшеничен грис, 3 супени лъжици грозде, малко сол, много свинска мас или масло се смесват с половината мляко и половината сметана, за да се получи паста, изсипва се в намаслена, широка чиния и се пече във фурната.

Рецепта 4: Царевична каша, 5 супени лъжици настъргано сирене, индийско орехче, ½ лук и 1 скилидка чесън, нарязани на ситно. - Охладената царевична каша се нарязва на малки кубчета, пълни се в намазана с масло мазнина, поръсва се с останалите съставки и малко люспи масло и се пече в горещата фурна за 25 минути.

Изготвянето на този списък за готвене беше спонсорирано от:
……………………………………… en Guetä !