Царевичен гювеч със сос бешамел - рецепта на баба за 1 евро
Царевичен гювеч със сос бешамел
Има много различни начини за приготвяне на гювечи, но любимият ми е гювечът с царевица с сос бешамел.
Царевичен гювеч със сос бешамел
Съставки за 5 порции:
600 г царевични зърна от консерва 1 евро
200 г кубчета бекон 2 евро
1 малка накълцана глава лук 10 стотинки
сол
3 филийки препечен хляб 15 цента
Билки (майоран или мащерка)
Съставки за сос бешамел:
3 супени лъжици масло 15 стотинки
2 супени лъжици брашно 5 стотинки
250 мл мляко 25 цента
100 г настърган пармезан 1 евро
горчица 5 стотинки
Паприка на прах
Сол и черен пипер 5 стотинки
Рецептите на баба от 1 евро вече се предлагат и в меки корици. Разгледайте 60 евтини рецепти за използване на остатъци, яхнии, гювечи, вкусни супи и много други.
Приготвяне на сос бешамел:
Разтопете маслото в тенджера и запържете лука до полупрозрачност. Добавете брашното и разбъркайте, докато стане гладко. След това разбъркайте млякото с бъркалка и оставете да къкри на слаб пламък за около 8 минути при непрекъснато бъркане.
След това разбъркайте 50 г настърган пармезан, подправете със сол, черен пипер и червен пипер на прах и разбърквайте често.
Отцедете царевичните зърна. Запържете бекона в тиган и поставете на дъното на устойчив на фурна съд с бекон мазнина. Загрейте фурната до 200 ° C.
Тост и зарчета препечен хляб. Сложете царевичните зърна и препечен хляб под соса бешамел и напълнете кубчетата бекон. Поръсете с билките и останалата част от пармезана.
Печете в загрятата фурна за около 40 до 50 минути.
Картофената салата на баба върви добре с нея.
0,98 евро
Хранителни стойности на човек: 432 ккал
21 g протеин
25 г мазнини
27 г въглехидрати