Царевица (Ribes uva crispa) засаждане, отглеждане, грижа

Цариградско грозде или бодливо цариградско грозде, или едроплодното цариградско грозде, образува храстовиден и бодлив храст, селски, достигащ 1,5 м височина. Името му идва от англичаните, които са използвали тази касис за приготвяне на сос, предназначен да придружава скумрия, за много дълго време. Днес не е лесно да го намерите в магазините, въпреки че е по-малко кисел от червеното касис, поради което е по-добре да го отглеждате в градината !

царевица

Пубертетните листа са дълги от 3 до 5 см, те са лопасти и назъбени. Цъфтежът е незабележим през пролетта. Плодовете са полупрозрачни зелено жълти, бели или лилаво червени, леко пухкави и са с диаметър между 2 и 3 см.

Подобно на своя братовчед, цариградското грозде е с ниско съдържание на калории (44kcal/100g) и не е много сладко, но богато на калций, желязо, калий, фосфор, витамини А, В и С.

Можете да правите компоти, пайове, желета или да ги ядете пресни. От друга страна, любопитно е, че те нямат лечебни свойства, за разлика от повечето други плодове.

  • Семейство: Grossulariaceae
  • Тип: плодов храст
  • Произход: Европа и Северна Африка
  • Цвят: зеленикаво-бели цветя
  • Сеитба: не
  • Рязане: да
  • Засаждане: есен
  • Реколта: юли-август
  • Височина: до 1,5 m

Идеална почва и изложение за цариградско грозде

Най-добре цариградското грозде се отглежда на полусянка в богата, хладна, добре дренирана почва, по-скоро силикоглинеста (не твърде крехка).