Настолна маса Мари, Westwing, отстъпки до 70%
Споделя това
Само в Westwing
Топ марки с отстъпки до 70%
Ексклузивни нови артикули всеки ден
Настолна затопляща храна: снимки, стилове, идеи
Настолната затопляща храна е удобно устройство, с което можете да поддържате готвената храна гореща за дълго време. Разбира се, много от нас са свикнали да използват микровълнова фурна, фурна или самата печка за загряване, но предимството на marmit е, че не позволява на съдовете да се охладят, защото това променя тяхната текстура и вкус.
Нагревателят за маса ще запази вашите кулинарни шедьоври по възможно най-добрия начин, подготвени предварително за приемане на гости или малък семеен празник. С такива помощници можете да сервирате гореща супа, основно ястие или гарнитура по всяко време, без да се притеснявате, че храната ще изсъхне, изгори, ще промени вкуса или цвета си за по-лошо. Освен това самото устройство е доста компактно, така че може лесно да се побере дори в малка кухня.
Историята на появата на Бейн-Мари
Името на това устройство е от френски произход и означава „котел“. И дори през 19 век това е името на най-евтините заведения за обществено хранене, предназначени за работническата класа. Естествено, менюто в такива столове не се отличаваше с някакъв особен сорт или кулинарни изкушения - те приготвиха няколко ястия в огромни количества, които се сервираха през целия ден. И за да не се охлади храната, котлите с нея бяха окачени над жарава или горелки. Тогава отоплителната технология започва да се използва в Германия - местни готвачи я адаптират за приготвянето на бирена мъст. И скоро бейн-мари се използва по целия свят.
Първоначално отоплителните котли са с впечатляващ капацитет, тъй като са проектирани да обслужват голям брой хора. Но днес можете да си купите нагреватели за храна за дома, с вместимост от 1 до 5 литра. Нагревател за храна за маса също се използва широко от съвременните заведения за обществено хранене, тъй като с негова помощ не можете да губите време за загряване и бързо да поднесете на госта прясно приготвено ястие "топло и студено".
Нагревател за храна на маса: Как работи
Нагревателите за затопляне на храна са дълбоки съдове с плътно прилепващ се капак. Повечето от тях работят на принципа на водна баня: под стъклен, метален или порцеланов съд е монтиран нагревателен елемент, който поддържа температурата на водата в рамките на 40-70C (в зависимост от мощността на устройството). Такова леко нагряване ви позволява да поддържате храната топла в продължение на няколко часа, но няма да можете да готвите независими ястия с това устройство.