Царевица! Градинско списание градинарско списание; Курсове по градинарство
Шоколадов сладолед, лодки на педали и варена царевица никога не са липсвали в офертата на брега на езерото Балатон. Можете да го засадите като жив плет, пред ограда или дори като опора за боб, както правеха нашите баби и дядовци.
Опознайте царевицата!
Единственият вид в рода Zea е еднодолната царевица (Zea mays), принадлежаща към семейството на тревите (Poaceae). Корените на туфираните му корени проникват дълбоко 2 метра. Корените на росата или въздуха излизат от 2-3 или евентуално 4-5 стъблови възли над земята. Основната им роля е да поддържат растението, поради което те се наричат още скелетни корени. Стъблото на царевицата, за разлика от сламеното, е твърдо отвътре, с дебелина 3-6 см и най-малко 60 см, но може да достигне височина 3 м, в зависимост от сорта. Възелите на стъблото (възлите) ясно разделят стъблото на членове на стъблото (междувъзлия). За разлика от зърнените култури, има странични пъпки по стъблото, под листните шушулки, по стъблените възли до височината на женското съцветие. От страничните пъпки се развиват женски съцветия и гадни издънки. Листата с ширина 5–15 cm, дълги 30–100 cm, с успоредни жилки, произхождат от стъблените възли, обхващащи стъблото. Интересното е, че езикът на кръстовището на листната обвивка и листната плоча предотвратява проникването на валежи между листната обвивка и стъблото.
Опрашващите цветя на алтернативната, еднодолна царевица образуват герба в горната част на растението (съцветие буга). Цъфтежът на прашниците обикновено е няколко дни преди отварянето на плодородните уши. Плодородното съцветие на стъблото се развива в защитата на прицветниците, произтичащи от стъблените възли на страничния издънка. Оста на съцветието е удебеленият дървесен кочан, върху който плодните класове са разположени на четни редове. От оплодените класове се развиват царевични зърна. Формата на семето, слято с кората, в зависимост от вида и сорта е закръглена или продълговата, сплескана. Цветът му също варира, може да бъде бял, жълт, кафяв, червен, виолетов, пъстър.
Сладката царевица (Zea mays convar. Saccharata) е по-ниска от фуражната царевица, има по-тесни листа и по-малко агресивни корени. Набръчканите, подобни на стафиди зърна са с високо съдържание на захар и имат приятен вкус. Те имат високо съдържание на въглехидрати и витамини и високо съдържание на минерали. По-специално, супер сладките хибриди са по-взискателни от фуражната царевица.