Calorie Trap Food Porn Ще напълнеете ли от вкусни снимки ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Кликването върху снимки на Instagram на вкусни ястия, вместо да ги ядете, не е добра идея за диета: Проучване установи, че фантомният глад ви дебелее.
Наслада без съжаление, на това се надяват феновете на „диетата с готварски книги“, които се радват да гледат идеално осветени снимки на най-вкусните менюта, без да ядат. В дните на Photoshop снимките с храна изглеждат толкова примамливо реални, сякаш са на масата пред нас. Но изследователите сега ни шокират с предупреждението, че самото гледане носи две опасности!
Повишаване на теглото от порно храни
Независимо дали става дума за бързо мечтано меню в звезден ресторант или за особено успешна торта - интернет гъмжи от апетитни снимки на храни, публикувани в Instagram и Co. Да не говорим за красивите снимки в готварските книги, които мнозина обичат да разлистват, дори и да не искат да готвят рецептите. Но не струва нищо да се гледа, нали? Смятаме, че разглеждането на кифли и бургери е без калории удоволствие, но учените сега влагат гаечен ключ в работата. Изследване е публикувано в списание „Мозък и познание“, в което се казва, че „редовното гледане на виртуална храна може да стимулира физическия ни глад твърде често“. Тоест, снимките ни карат да вярваме, че сме гладни - дори когато не сме. Това от своя страна води до преяждане.
„Цифровото сърфиране“ не отговаря на мозъка ни
За съжаление, мозъкът ни все още е заседнал в ранната човешка история, обясниха учените, които оцениха дузина хранителни изследвания и обобщиха резултатите. В периода на човешката история, когато мозъкът ни еволюира, храната беше оскъдна и бяха положени значителни усилия за намиране на нещо за ядене. Така че, когато видим нещо, искаме да го изядем днес - просто не можем да му помогнем. Защото виждането на нещо за ядене означаваше, че човек яде. Това е и причината, поради която изглежда никога не ни омръзва да гледаме снимки на храни и защо готварските книги и предаванията са толкова успешни - между другото експертите наричат това „дигитално сърфиране“. Фактът, че показаната храна рядко се състои от сурови зеленчуци, плодове или ядки, а по-скоро от гениално обработени, висококалорични съставки, не прави нещата по-добри. Така че, ако искате да отслабнете - не гледайте, колкото по-малко храна виждате, толкова по-скоро можете да се сдържате. Или погледнете по-често ябълките и крушите!
Виртуална или истинска храна - каквото и да спечели?
Друг минус за любителите на порно храни е, че истинската храна вече не им е толкова вкусна. Професионално записаните и цифрово обработени изображения често водят до очаквания, които са толкова високи, че вечерята не може да устои на проверката на реалността. Това не се отнася само за снимките на готови ястия или в менютата на авиокомпаниите! Това със сигурност е друга причина да не прекалявате с дигиталното сърфиране.