Café Pouchkine стартира Chef s Table, вечеря с четири ръце

café

Не знаете много за Руска гастрономия ? Това е добре Четвъртък, 27 юни 2019 г., готвачи Андрей Мархов, главен готвач на Maison DELLOS, и Томас Роси, изпълнителен готвач на Кафене Pouchkine Madeleine, преразгледайте гастрономията на тази страна за изключителна вечеря четири ръце.

По време на вечерта двамата готвачи ще почетат корените на Кафене Пушкин Москва, чрез комбиниране на руски вкусове и фини френски нотки. В менюто блини с масло от Вологда, черна сол и пресован хайвер, салата в стил "Okrochka", меко сварено яйце, зелен аспержи и хайвер от Баери, печен калкан, "морзов гранит" и "Postila", ябълки и мед, точно това.