БЗНС - Наводнени сме с палмово масло, въпреки че може да не е здравословно

Палмовото масло не е панацея, дори не е особено здравословно, но е относително евтино, така че търсенето за него непрекъснато нараства. Всички вече са яли палмово масло, тъй като то може да се намери във почти всичко - от чипс до замразени картофи и супи в торбички до дресинги за салати. Все още не е решено дали това ще бъде новото проклятие или новата благословия.

Търсенето на палмово масло непрекъснато нараства в света. Въздействието на това вече е видимо на Сингапурската фондова борса, където акциите на Global Palm Resources Holdings нараснаха с 15,4% на годишна база в началото на декември. Базираната в Индонезия компания има собствени плантации с маслена палма и е основен играч в производството на CPO (т.е. сурово палмово масло) от костилкови плодове. Днес 87% от световното производство на палмово масло се доставя от Индонезия и Малайзия.

И няма спиране, тъй като индустрията прогнозира, че глобалният пазар на палмово масло ще нараства със 7,2% годишно до 2021 г., което води до оборот от сегашните 65-70 милиарда долара до близо 93 милиарда. Секторът се подпомага от подобряването на икономическата среда след глобалната криза, повишаването на жизнения стандарт, нарастващото търсене на растителни масла и бързо променящите се хранителни навици.

Докато борсовата стойност на компаниите с палмово масло расте, цената на самия продукт рязко спада. Например, той е спаднал с близо 18 процента спрямо миналата година, което накара взискателните потребители както в Европа, така и в САЩ да се насочат към палмовото масло, а не към соята и другите маслодайни семена. Тропическите масла обикновено се считат от обществото за здравословен източник на мазнини, но има много погрешни схващания за тях.

---