Бъз (съставка) - Всичко, което трябва да знаете за бъз 750г

Най-известният сорт бъз е черният бъз (Sambucus nigra). Този храст дава черен бъз (малки кръгли плодове). Има и разнообразие от бъз с червени плодове.

знаете

Цветята, от друга страна, са кремаво-бели на цвят.

Покупка

Обикновено бъзът се среща на пазари и в магазини за биологични продукти. Цветя от бъз могат да се купуват сушени или пресни в био магазини и билкари.

Подготовка

Бъзовите плодове трябва да се консумират варени. Сурови, те могат да причинят гадене и стомашни болки.

Бъзовият цвят също се използва за приготвяне на билкови чайове или ароматни ястия.

използване

Варените плодове са вкусни като конфитюр, за намазване върху филийки хляб за закуска или като лека закуска. Сироп, вино или ликьори също се правят с бъз. Бъзовите плодове също могат да бъдат включени в сладкиши или пайове.