Бъз срещу настинки - NetDoktor

Д-р обратно нат. Даниела Остерле е молекулярен биолог, човешки генетик и обучен медицински редактор. Като журналист на свободна практика, тя пише текстове по здравни теми за експерти и миряни и редактира специализирани научни статии от лекари на немски и английски език. Тя отговаря за публикуването на сертифицирани курсове за повишаване на квалификацията на медицински специалисти в известна издателска къща.

Мартина Файхтер е учила биология в избрана предметна аптека в Инсбрук, а също така се е потопила в света на лечебните растения. Оттам не беше далеч до други медицински теми, които я пленяват и днес. Обучава се за журналист в Академията на Axel Springer в Хамбург и работи за NetDoktor от 2007 г. - първо като редактор, а от 2012 г. като автор на свободна практика.

Съществува от Средновековието старейшина използва се при инфекции на горните дихателни пътища. Дори и днес цветята се оценяват като средство за предизвикване на пот при настинки. Прочетете повече за ефекта и приложението на бъз тук!

Каква лечебна сила е в бъза?

Цветовете на черния бъз (Sambucus nigra) се използват като традиционно билково лекарство за облекчаване на симптомите на настинка. Те съдържат, наред с други неща, флавоноиди, етерични масла, тритерпени, слузни вещества и производни на хидроксикинамиевата киселина. Като цяло цветовете на бъза имат стимулиращ потта ефект и увеличават производството на слуз в бронхите.

Народната медицина използва метаболизиращия и слабо диуретичен бъз при лечението на ревматични заболявания. Тя също така приписва сока от бъз, направен от бъз (ботанически: костилкови плодове), да има ефект при настинки. Досега обаче това не е научно доказано. Плодовете обаче съдържат витамин С и антоцианини, наред с други неща. И двете имат антиоксидантно действие. Това означава, че те могат да направят увреждащите клетките агресивни кислородни съединения (свободни радикали) безвредни. Витамин С може също да стимулира имунната система. В момента изследователите изследват антиоксидантните свойства на екстрактите от бъз и тяхната потенциална роля за имунната система.

Как се използва бъзът?

Бъзът като домашно лекарство

Изсушените цветя от бъз (Sambuci flos) се използват медицински. Можете да го използвате, за да приготвите чай за облекчаване на настинката си: За да направите това, залейте две до три чаени лъжички (три до четири грама) бъз с около 150 милилитра вряща вода, оставете да стърчи за пет до десет минути и след това прецедете цветята. Експертите препоръчват да пиете такава чаша чай от бъз възможно най-горещ няколко пъти на ден (като лек срещу пот). Дневната доза е 10 до 15 грама от сухите цветя.

Има смисъл да комбинирате бъз с други лечебни растения, когато правите чай. Например, липов цвят (също предизвикващ потта) и лайка (противовъзпалително) са подходящи за студен чай.

Готови препарати с бъз

Междувременно има и готови препарати с бъз. В допълнение към готовите смеси за чай, те включват например покрити таблетки с прахообразен цвят от бъз, както и алкохолни екстракти под формата на капки и сокове. Моля, използвайте такива препарати, както е описано в листовката или както е препоръчано от Вашия лекар или фармацевт.

Какви странични ефекти може да причини бъзът?

Яденето на сурови незрели или узрели бъзове може да причини гадене, повръщане и тежка диария. Не са известни обаче странични ефекти за цветята.

Лечебни растения - кой чай помага когато?

Лиза Фогел учи ведомствена журналистика с фокус върху медицината и биологичните науки в университета Ансбах и задълбочава журналистическите си умения в магистърската степен по мултимедийна информация и комуникация. Последва стаж в редакционния екип на NetDoktor. Тя пише като журналист на свободна практика в NetDoktor от септември 2020 г.

Сътрудничество с фитофармацевтици: лексикон от лечебни растения (на www.koop-phyto.org/; достъп до 28 февруари 2020 г.)

Гадене и болки в корема

Чайове от суха кашлица

Естествен отхрачващ препарат

Сбогом възпалено гърло!

Чайове срещу диария

Спете по-добре

Болкоуспокояващо

Успокойте раздразнените очи

Чаени смеси от аптеката

Какво трябва да имате предвид, когато използвате бъз

Поради токсичните съставки, никога не яжте суровите плодове. Вредните вещества се намират и в листата и клоните на бъза.

Как да си набавим бъз и продуктите от него

Готови препарати като чай от бъз, дражета или тинктури, както и сокове, приготвени от цветя или плодове, се предлагат във вашата аптека или дрогерия. За употребата и дозировката на такива препарати, моля прочетете съответната опаковка и попитайте Вашия лекар или фармацевт.

Интересни факти за бъза

Бъзът (Sambucus nigra) е храст или малко дърво с височина до осем метра от семейство орлови нокти (Caprifoliaceae). Той е роден в Европа, както и в части от Азия и Северна Африка. Бъзовите плодове обичат да растат в жив плет, храсти, край пътища и брегове, както и на развалини. Суеверието, че храстът от бъз е дом на защитни домакински богове, възпира хората да го изсичат близо до конюшни, складове или селски къщи. Следователно тя все още може да бъде често срещана на тези места и днес.

По-големият храст има перисти листа и през юни/юли големи чадъри с форма на чадър с малки, бели, ароматни цветя. От последните до есента се развиват лъскави костилкови плодове с форма на зрънце ("бъз").

Цветята се използват по много начини в кухнята: Например, те се запържват в тесто за палачинки, ферментират с вода и захар, за да се получи „пенливо вино от бъз” или се варят на сироп. Плодовете от бъз също могат да се варят, за да се получи сладко или сок от бъз.

Червен бъз (наричан още грозде-старейшина наречен) е свързано растение (Sambucus racemosa). Когато узреят, „плодовете“ им са червени, а не черни. Те обаче причиняват и симптоми на отравяне като гадене, повръщане и диария, ако се консумират сурови.