Бутилирана вода, чешмяна вода, която да изберете
Световният ден на водата се отбелязва на 22 март, възможност да насочим вниманието ни към основен ресурс в нашето ежедневие, качеството на който понякога повдига някои въпроси.
Пластмаса в нашите бутилки за вода? Ендокринни разрушители във вода от чешмата? Редовно проучванията сочат към липсата на прозрачност на водата: ID прави вашите идеи прави.
Водата от чешмата наистина ли е безопасна за пиене ?
Близо до 96% от потребителите могат да пият вода от чешмата безопасно, според резултатите от проучване на UFC-Que Choisir. Тези французи имат целогодишен достъп до вода с много добро качество, особено в големи и средни градове, "където практически не се открива замърсяване" благодарение на "скъпи процедури за замърсяване, които само тези общности могат да финансират". Асоциацията също така смята, че е по-добре да се съсредоточите върху чешмяна вода, която е по-екологична и по-евтина от бутилираната вода.
Но според същото проучване, 2,8 милиона френски, предимно в малките градове, имат a замърсена вода от пестициди, нитрати, бактериални замърсявания, арсен или дори олово (селскостопанско замърсяване, токсични компоненти на тръбите и др.). UFC обаче обяснява, че пестицидите са токсични при много ниски дози и че продължителното излагане може да умножи ефекта им десетократно; че някои бактериални замърсявания могат да причинят „поне чревни смущения, дори по-сериозни чревни заболявания“; и че при дози, потенциално наблюдавани в чешмяна вода, излагането на олово - поради използването му в стари тръби - за дълги периоди от време може да „причини забавяне на интелектуалното развитие при децата“.
Следователно е за предпочитане да проверите качество на питейната вода в нейната община благодарение на картичката от Министерството на солидарността и здравеопазването. Тук са изброени резултатите от санитарния контрол на качеството на питейната вода: ето го.
Ами бутилираната вода ?
Бутилираната вода не е избегнала всякаква критика: понякога е два пъти по-замърсена с пластмасови частици отколкото тази на крана. Проучване, публикувано през март 2018 г., разкри, че 93% от бутилираната вода от 11 анализирани марки съдържа микропластмаси в различни количества, с малко известни рискове за здравето.
Що се отнася до минералната вода, според UFC-Que Choisir някои ще бъдат отказани в обществената разпределителна мрежа поради несъответствието им с критериите, определящи питейната вода: те могат например да съдържат до 5 mg/l флуор срещу 1,5 mg/л максимум за чешмяна вода. Съставът им обаче не е такъв няма проблем по-специално според Генералната дирекция за конкуренция, потребителски въпроси и контрол на измамите. Но е важно да го проверите, тъй като някои силно минерализирани води не са подходящи за ежедневна употреба.
Те не се подлагат на никаква химическа обработка, точно като изворна вода, която е предмет на същите разпоредби като чешмяна вода. Съставът на изворната вода може да варира във времето, за разлика от този на минералната вода, която трябва да остане стабилна: когато имате навика да купувате марка изворна вода за нейния състав, е по-добре да отделите време за други проверете етикета си. Не забравяйте, че бутилка вода трябва да се консумира в рамките на 48 часа след отварянето й, за да се предотврати развитието на определени микроорганизми (бактерии).