Бутер тесто фалшиви пилешки бутчета - вкусно и просто
От готово бутер тесто можете да приготвите много сърдечни, вкусни и необичайни ястия, например закуска торта Наполеон или ароматна ирландска баница. Днес ви предлагам да опитате да готвите фалшиви пилешки бутчета.
Оказва се много вкусно и оригинално. Всъщност това е котлет от месо от пилешко филе в тесто без дрожди в нова интерпретация. Благодарение на оригиналния външен вид, тази идея със сигурност ще зарадва децата и ще зарадва гостите.
За да приготвим ароматни фалшиви пилешки бутчета, ще използваме готово тесто без дрожди, след което то трябва предварително да се размрази, за да стане достатъчно меко и да се разточи добре с точилка. За целта го извадете от фризера няколко часа преди готвене. Обикновено го размразявам, без да отварям опаковката, за да не се навива във въздуха.
Измийте старателно пилешкото филе под студена течаща вода. Изсушете го леко с хартиени кърпи, за да премахнете влагата. Почистваме месото от филми и го нарязваме на малки парченца, за да е по-лесно да го смелим на кайма.
Според рецептата обелете лука. Нека го нарежем на малки парченца с произволна форма. Също така почистваме старателно скилидката чесън и я измиваме.
Сега подготвените съставки трябва да бъдат нарязани на хомогенна кайма. Това може да стане с помощта на конвенционална или електрическа месомелачка или докато използвам пасатор. Прехвърлете парчетата пилешко филе в купата на пасатора. Добавете нарязан лук и чесън. За аромат добавете малко пресен магданоз, предварително измит и изсушен. Подправете всичко с ароматни подправки, добавете фина сол на вкус. За тази рецепта използвах смлян червен пипер и черен пипер. Можете да добавите и други подправки, като куркума или сушена мащерка. Ако смилате всичко с месомелачка, тогава трябва да посолите и подправите с подправки вече нарязани съставки.
