Бушуващата революция в хляба днес е почти това, което потребителите търсят по рафтовете
Търсенето на по-здравословен начин на живот нараства сред местното население, което също оказва влияние върху закупуването на хлебни изделия. Може да се каже, че продуктите, произведени с квас, преживяват нов ренесанс в тази област и все повече хора са отворени за хляб, кифлички и кроасани, изпечени от естествени съставки, без добавки - посочва унгарското население на възраст 18-65 години в цялата страна онлайн изследване, което също показва, че по-голямата част от анкетираните (55 процента) смятат, че печените изделия, произведени по традиционни методи, определено осигуряват по-добро благосъстояние.
Две трети от анкетираните (66 процента) заявиха, че са го признали основно здравословно хранене, окуражаващо е също така, че допълнителни 23 процента от анкетираните искат да променят настоящите си навици и да преминат към по-здравословни храни. Само 6% заявяват, че всъщност не ги интересува какво консумират на масата досега, нито след това. По въпроса какво ще направи диетата ни наистина по-здравословна, възгледите на хората, участващи в изследването, бяха различни. Въз основа на резултатите може да се твърди, че мнозинството (80 процента) считат, че консумацията на плодове и зеленчуци е най-важната, но също така много (65 и 63 процента) са гласували в подкрепа на в допълнение към важността на храните с високо съдържание на фибри и храни с ниско изкуство в диетата. Благодарение на този подход естествените суровини и хлебни изделия без добавки, произведени по традиционния процес, също стават все по-ценни сред унгарските потребители - показва скорошно проучване на JÓkenyér и Pulzus.
Може да се интересувате и от това!
Повече от половината от анкетираните казват, че е така без добавка Фактът, че те се считат за щадящи тялото, съдържат естествени вещества, ще ни накара да се почувстваме по-добре и че са с добро качество, също подкрепя консумацията на хляб, кифлички и кроасани. И почти една трета от анкетираните казват, че фактът, че децата могат да ядат тези продукти с увереност, също не е пренебрежим аспект. Изследването обаче разкрива също, че все още има хора, които интерпретират освобождаването от добавки като хитрост на хлебарите, за да могат да продават продуктите си по-скъпо или просто да го използват като добър маркетингов трик за достигане до клиентите.