БУРГОНИЯ ЛЕКСИКОН

Картофена каша 02.
Съставки за 4 човека:
80 dkg картофи, 5 dkg масло, 1 dl заквасена сметана, сол

Подготовка:
Сварете картофите, обелете ги, пробийте. Смесете със заквасена сметана, сол и масло.

лексикон

Картофена каша с ечемичена крупа
Съставки за 4 човека:
50 dkg картофи, 1 чаша ечемичена крупа, 2 супени лъжици мазнина, лук и сол

Подготовка:
Готвим тънка каша от ечемик. Добавете настъргани сурови картофи. Гответе при непрекъснато разбъркване в продължение на 15 минути или печете във фурната. На сервиране поръсете лучени пръстени, запържени в мазнина и поръсете с лучена мазнина.