Бургери как да ги ядем правилно! хранене
Защо ядохте бургерите си погрешно през всичките тези години
Като градски жител, трудно можете да се разхождате по улица, без да се разсейвате от мазната миризма на креативно наречените бургерни. Измервани от „изобретателността“ на именуването, магазините за бургери са новите фризьори. От „Burgeramt“ до „Frittiersalon“ до „Burgerwehr“, видяхте всичко. С рекламата би било логично само ако всички можем да консумираме бургер без никакви проблеми. Хаосът, който обикновено остава след сосовете и салатите, говори на различен език.
Кога да започнем Game of Thrones, за да сме готови за новия сезон
Последният осми сезон идва през първата половина на 2019 г.
От Кристоф Солер
И така, въпреки цялата любов, яденето на бургер винаги завършва с фиаско? Ние просто сме неспособни или вината се намира в съда? Самопровъзгласилите се експерти смятат, че са намерили отговор на този въпрос: малко и от двете. Просто ядем бургерите погрешно. Защото им се сервира погрешно. Кулите от месо, сейтан, авокадо, домат, маруля, кисели краставички и др. Pp. са драпирани много добре пред нас, но не може да се говори за практически. Вътрешни хора съветват: просто яжте бургера с главата надолу.
Типичният бургер intermezzo върви по следния начин: Поръчайте, седнете, насладете се, след това поднесете хамбургера и след две хапки се сбогувайте с долната половина, защото той се е напоил по нелечим начин от сос и салата и се разпада на поне две части. Останалото е смес от нож, вилица, лопата и ровене из чинията.
Долната половина е виновна за мизерията. Това обикновено е много по-тънко от "короната" (горната част на рулото) и е било в контакт със сосове и заливки за дълго време по време на сервиране. В резултат на това той е и много по-крехък от твърдия си аналог. Фактът, че бургерите все още се сервират с „короната“ отгоре, е естетическа измама за клиента и е от полза само за клиентелата на Instagram.
Този, който трябва да знае, е Саймън Дюкс, познавач на бургер и основател на „Burger Lad“, уебсайт за отзиви за бургер. В интервю той говори за магазин: „Короната обикновено е много по-дебела от всичко друго. Така че за перфектното изживяване обърнете бургера. Короната държи целия топинг и бургерът няма да се разпадне в ръката ви. Истинският любовник винаги трябва да яде своя бургер с главата надолу ”.
Ако искате да прочетете малко по-нататък науката за ядене на бургер, можете да го направите и вие. И бързо ще намерите това, което търсите. За мнозина няма съмнение, че трябва да обърнете бургера. Но и тук има две вярвания: обърнете бургера директно, веднага щом бъде доставен на мястото, или: оставете го по правилния начин на чинията, но поставете палците си отгоре по време на процеса на "взимане" и обекта на желанието само се обърнете по пътя към устата. Ако искате да го изпробвате с измислен бургер пред вашия лаптоп, бързо ще забележите, че вариант две има своите предимства по отношение на удобството.
Има и интензивна дискусия по темата в Reddit, къде другаде. Някои потребители дори са убедени, че бургерът не само е по-лесен за ядене, когато го завъртите, но и има по-добър вкус. Решаващият фактор за това е позицията на "баницата" в конструкцията на бургер. Топингът традиционно се поставя върху баницата и следователно е по-близо до горната половина на кок. Ако го обърнете, езикът ви докосва гарнитурата и след това месото (или каквото имате като баничка на бургера), когато хапете в него. Това е „идеалната държава“, както провъзгласява един застъпник на метода.
Дали това наистина е вярно, разбира се, е прекрасен аргумент. Но никой няма да възрази срещу факта, че обърнатият бургер е много по-стабилен.