Burger King променя диетата на кравите за по-малко емисии на метан

Емисиите на метан имат основен принос за изменението на климата. Ето защо Burger King добавя 100 грама лимонена трева към диетата на кравите, за да намали метеоризма. Резултатът би бил 33% по-малко емисии на метан на ден.

променя

Диетичният план за кравите е разработен с професори от Автономния университет на Мексико и Калифорнийския университет, пише CNN. Лимонена трева (известна още като лимонова трева, цитронела или индийска вербена) е избрана, защото помага на кравите да произвеждат по-малко метан по време на храносмилането.

Веригата за бързо хранене заяви, че новата храна в менюто е „с отворен код и доста лесна за използване“. Месото от говеда, хранени с лимонена трева, ще се използва от вторник в сандвичи, продавани в някои американски ресторанти в Остин, Лос Анджелис, Маями, Ню Йорк и Портланд.

Американската агенция за опазване на околната среда казва, че 50% - 65% от общите емисии на метан идват от човешки дейности, включително животновъдството.

"Ако цялата индустрия, от фермери, доставчици на месо и други марки ще се присъедини към нас, можем да разширяваме и да допринасяме заедно за намаляване на емисиите на метан, които влияят на изменението на климата “, каза Фернандо Мачадо, глобален маркетинг директор в Restaurant Brands International.

Burger King също е използвал продукти от менюто в миналото за насърчаване на инициативи за устойчивост и насърчаване на здравето. През февруари веригата за бързо хранене проведе рекламна кампания с плесенясал бургер, за да подчертае усилията си за премахване на изкуствени консерванти и други добавки от менюто. Компанията се стреми да гарантира, че всички храни са без изкуствени съставки до края на тази година.

по-малко

Напоследък няколко подобни инициативи са насочени към намаляване на емисиите на метан от кравите. Например, швейцарска компания е разработила специална храна за тази цел и изследователи от университета Дейвис в Калифорния са открили, че водораслите помагат на тези животни да произвеждат по-малко газ метан.

Според ООН секторът на животновъдството е отговорен за до 18% от парниковите газове, които допринасят за глобалното затопляне.