Бульон от яхния от тапиока - Bon Ap chez Mamounette

Tapioca pot au feu бульон

Времето е много хубаво и меко, разбира се, но сутринта все пак замръзна, поне в Сен Мало, но не трае и не замръзва и следобед се качваме до 15/17 °. Въпреки това, ние обичаме да затопляме тялото с добро зимно ястие, дори ако сме затворили вратата до края на годината, особено вечер с задушен бульон от добро ястие, опитано предишния ден и предшествано или последвано от стриди Cancale закупени директно от пристанището La Houle.

Вече ви дадох няколко рецепти в блога, от пот au feu супи до макаронени изделия, зеленчуци. и там си казах, както в детството си, обикновен бульон с тапиока и обичам това усещане в устата. И знаете ли, че по това време беше страхотно ястие? Знаех, че като дете с фермери, които поглъщат тази супа преди или след като отиват да доят кравите, меко казано, но какви прекрасни детски спомени! Майка ми също го направи, тя го обичаше и баща също.

---