Бульон мазен Как да премахнете мазнините от костите
Трябва да се измие?
Преглед: Начало »Рецепта за терапевтична супа на прах Терапевтична рецепта за супа на прах · от Zita Kurczewski-Tamás · в диетични рецепти за ендометриоза Когато сте били болни, когато сте били дете, какво са приготвяли за вас майка ви или баба ви?
Не беше ли костната супа или бульон от менюто, нали? Е, терапевтичната супа от хрущял е подобрена версия на тях, защото готвим по-дълго, за да разтворим още по-ценни хранителни вещества от костите по време на готвене.
И защо дълго приготвената супа на прах е добра? Тъй като е лесно смилаем, съдържа много хранителни вещества, има имуностимулиращ ефект.
Колагенът в супата подхранва чревната лигавица, така че е особено полезен за тези, които имат как да премахнат мазнините от костите, в допълнение към други храносмилателни и храносмилателни проблеми.
Освен червата, колагенът в супата подпомага и здравето на кожата, костите и ставите. Супата от говеждо месо е богата на витамин А, витамин С, витамини от група В, включително витамини В2, В3, В6, В12 и фолиева киселина, желязо, мед, как да премахнете мазнините от костите и селен.
И така, ето рецепта за дълго приготвена терапевтична костна супа, която може смело да се включи и в диетата за ендометриоза. Приготвяне на терапевтична костна супа Телешки кости в тигана в началото на готвенето Обикновено използвам телешка кост за приготвяне на супата, но може да се използва всяка друга кост, напр.
Въпросът е да се получат кости, които имат хрущялни части, тъй като колагенът се разтваря от него и от това той става желатинова структура, ако се охлади при нагряване, отново става течност. Важно е да се обърне внимание на качеството на костите, използвани за приготвяне на супата, затова препоръчвам да се използват биологични или дребни версии в задния двор.
Лично аз обичам да използвам най-добре телешкото и ако избера това, готвя супата за 48 часа за по-малко време с телешкото, но поне 24 часа. Ако направим Zumba от по-малка кост за 2 седмици, може да е достатъчно по-малко време за готвене, като например 8 часа за рибена кост и 12 часа за пилешка кост. Въпросът е, че колкото по-голяма е костта, толкова по-дълго отнема да се готви, за да се разтвори хрущялната част и супата да стане желатинова.