Bulletproof диета изключително противоречива диета за кафе
Това е новата диета, която е хит в Съединените щати: Bulletproof diet, която се основава на кафе. Но не каквото и да е кафе, смес от кафе-масло-масло, която замества закуската. Обещание да отслабнете, докато възстановявате енергия чрез диета ... много небалансирано.
С Bulletproof Diet няма да „гладуваме“, „без апетит“, обещава създателят му Дейв Аспрей. Още по-добре: „Bulletproof diet стимулира мозъка, енергията, прави ви по-добър работник, по-добър баща, по-добър човек“, можем ли да прочетем на сайта, посветен на тази нова диета, която все повече ви прави адекватни от Атлантическия океан.
Напитка кафе-масло-масло, която да замести закуската
В основата на тази странна програма: напитка, приготвена от кафе без микотоксини (микро гъбички, които могат да се развият по време на ферментация), масло и масло без триглицериди, които да се приемат сутрин вместо закуска. Рецептата би била вдъхновена от чая с масло от масло, консумиран от определени тибетски популации, ползите от които той щеше да види по време на пътуване до Тибет през 2004 г., когато самият той беше силно засегнат от надморската височина.
Пиенето на това „кафе“ сутрин потиска пристъпите на глад, стимулира мозъка с кофеин (така че не е необходима захар за енергия, според Дейв Аспрей) и потиска апетита. Активирането на метаболизма и липсата на междинни закуски между храненията биха били печелившият коктейл от тази диета, за да помогне за отслабване.
Небалансирана, дори опасна диета
Ако обещанието е примамливо, особено в страна като САЩ, където близо една трета от населението е със затлъстяване, то остава напълно откъснато от реалността, дори „опасно“, според Aurélie Guerri, диетолог-диетолог. Целта на Bulletproof Diet е да постигне прием на калории от 50-60% „добри мазнини“, 20% протеини и зеленчуци за останалото. „Този принос е небалансиран по отношение на препоръките, които трябва да консумират 50 до 55% от качествени въглехидрати“, обяснява диетологът, т.е. въглехидрати с нисък гликемичен индекс.