Булгур със стафиди (12 месеца)

кисело мляко

Булгурът, основна зърнена култура в близкоизточната гастрономия, е специалитет от натрошената пшеница, с по-голямо гранулиране от кускус и грис. Можете да го намерите в хранителни магазини, които продават и ориенталски продукти, но също така и в големите супермаркети у нас. Приготвен със зеленчуци е дори по-вкусен от ориза.

Днес ви предлагаме булгур като топла закуска или лека вечеря, която може да бъде поднесена на бебето след първия рожден ден.

Състав: 1/2 чаша булгур, 1/2 чаша стафиди, 1 кисело мляко с пресни нарязани плодове или няколко капки зехтин

Смесете булгура заедно със стафидите в по-горна купа и ги залейте с 1 чаша гореща вода. Покрийте купата със задната страна на чиния и я оставете да почине около 1 час, докато водата се абсорбира напълно. Поръсете булгура с малко зехтин или го смесете с натурално кисело мляко и няколко филийки пресни плодове, любими на детето.