Булгур; Бебешко готвене 👼

За да промените удоволствията и да се измъкнете от обичайните каши, тестени изделия и ориз, помислете за зърнени храни! Ние се интересуваме от тази папка на булгур, която е идеална за хранене на малки деца. Тези зърнени храни се съчетават перфектно с много препарати, солени или сладки !

Предимствата на булгура

Идвайки направо от Близкия и Близкия Изток, тези малки семена от пшеница се покълват, изсушават и след това се натрошават.

Булгурът е много смилаема зърнена култура, богата на желязо, магнезий и фосфор. Подобно на повечето нишестета, той има въглехидрати, които ще поддържат бебето ви пълно с енергия за деня !

И накрая, булгурът е богат на фибри, които улесняват храносмилането и следователно предпазват бебето от запек.

Как да го изберем и запазим ?

Има три вида булгур: фино, средно и грубо зърно. Тяхната употреба няма да бъде еднаква: фините семена по-скоро ще се използват за сладки препарати, средните зърна за табуле или за салати и накрая големите семена ще бъдат по-препоръчителни в солени ястия, особено със сос.

---