Будистка диета - основни принципи - SoftBlog
Будистка диета - основни принципи
В света има диети, строго свързани с определена религия и сред тях е Будистка диета, което, разбира се, държат последователите на будизма, но не само тях. Това, което се яде, но особено това, което не се яде при тази диета, е пряко свързано с религиозните предписания и ученията в техните книги.
В Азия живеят много хора от много страни, народи или култури, които спазват диети не точно, но много близки като концепции на будистката диета. Известно е, че начинът на живот на китайските будистки монаси (по-точно тибетците) е това, което е довело до появата на тази диета, която сега е възприета от хора от Китай (разбира се), Индия, Виетнам, Тайланд, Сингапур, Тайван., Малайзия, Индокитай, Корея и др.
На пръв поглед (непълна) бихме могли да си помислим, че будистката диета е вегетарианска. Дори и да се консумира много ориз (както в противен случай) и юфка, в действителност нещата са много по-сложни и трябва да бъдат нюансирани.
Съществуват значителни разлики между различните секти на тази религия, но също и между будистките манастири, но като цяло се спазват някои основни принципи.
Будистка диета - основни принципи
Тези, които са създали този стил на хранене, тибетските будисти, са от цяла Азия, където будизмът се е разпространил, тези, които ще имат най-малък достъп до пресни плодове и зеленчуци и следователно стриктното вегетарианство е възприето от будистите в други региони. Следователно е възможно да се яде месо при тази диета, но в малки количества, а не от големи животни.
В будизма има принцип, че не трябва да наранявате нито едно живо същество и тогава е ясно, че не можете да заколите крава например, но вероятно при пилетата правилата са по-малко строги.
В Индия обаче е известно, че кравата е свещено животно и не се яде от будистите или индусите (които са в по-голямата си част като религия). Но пилето се използва широко в диетата на хората в тази част на света.
На други места, където живеят будистки монашки общности, дори е позволено да се яде. месо ако ви се предлага като милостиня, а жителите на съответните райони често дават милостиня на монасите, защото този обичай е част от религиозните ритуали.
От друга страна, от гледна точка на получателя се счита, че обиждате онзи, който ви предлага нещо за ядене, ако не ядете това, което той ви дава. Може да се консумира в зони, отворени към морето риба и морски дарове, но и в ограничени количества.
Освен месото има и много други ограничение в Будистка диета. Един от тях се отнася до силно ароматизирани зеленчуци и чесън е на първо място. Смята се, че силните аромати нарушават тялото на този, който ги консумира, но те притесняват и околните или будистите са последователи на дискретността.
Можете лесно да ядете варен ориз (особено кафяв), плодове като цитрусови плодове, ягоди, ябълки и много зеленчуци. С други думи, всяка комбинация от ориз с плодове или зеленчуци е добре дошла, като продължителността на тази диета е 2 седмици.
Алкохолът е строго забранен, пушенето също заедно с всякакви наркотици, доста често в района. Има много снизходително отношение към кафето.
Известно е, че чаят има високо съдържание на кофеин и се пие с голямо удоволствие, като се смята за много здравословен и ободряващ. Следователно, освен чай и кафе, той беше приет без резервация.
В много градове в страните, за които споменах, в страните, в които хората приемат будистката диета, има местни ресторанти, в които можете да изберете храна, приготвена според будистките рецепти и предписания.
Една от тези заповеди, с която се срещнахме и с нашите монаси, е, че храната трябва да се готви с любов и уважение (плюс молитва).
Всъщност много хора по света са се убедили, че храната, приготвена с любов, е много по-вкусна, защото включва в нея положителните и полезни енергии на съставките, но и на душата на този, който я приготвя.
В заключение будистката диета не е вегетарианска, но се основава главно на консумацията на продукти от растителен произход, на възможно най-естествени ястия, приготвени с много душа и консумирани в малки количества.
Би било хубаво, ако основните му идеи бяха поети от всички и приложени като начин на живот от колкото се може повече от нас.!
Имайте предвид обаче това Будистка диета не се препоръчва за хора с ниско кръвно налягане, но е силно препоръчително за тези с висок холестерол в кръвта.
Говорих за други диети тук (диета за наблюдатели на тегло), тук (средиземноморска диета), тук (диета на Рина). тук (диета на Дюкан), тук (диета на Аткинс), тук (диета с тире), тук (кетогенна диета), тук (диета за тяло за цял живот), тук (паелолитична диета)