Budapestaurant - LifeT! lt
Нещо не е наред в Будапеща и сега не мисля само за епохата на кошмарите от епохата на Демски, непроходимите пътища, неприемливите обществени условия, агонизирането на BKV през годините и освобождаването на паризатора на Miklós Hagyó от затвора. На индустриално ниво нещата са прецакани в тази държава на всяко ниво и въпреки че имаме промяна на режима зад гърба си, рискувам най-тъмните 8 години от последните 40 години, изглежда, че Фидес не може да спре или премахне най-добре кървящи рани. На врата ни е конституцията, която според мен е едно от последните хвърляния и чудесна възможност за тази държава, която ще определя процесите на всички нива на ежедневието в продължение на доста десетилетия. Въпреки че не бива да очакваме много от тази историческа възможност, докато нанданците не зашият копчето на герба на унгарската демокрация. Рибата смърди от главата, ние знаем това от приватизацията през 1991 г., така че случващото се в Будапеща отразява вярно ситуацията не само в Унгария, но и в повечето големи градове в Европа. Нека разгледаме отблизо какви възможности имаме в Будапеща, ако искаме да се храним здравословно на ниво ресторант.
Можете да търсите диетична и здравословна храна с лупа почти навсякъде, където и да отидете в препоръчваната от Европа Европа. Вече писах за ситуацията в Англия в този пост, но нека по-скоро да останем на източния край на шенгенската граница и да се обърнем обратно към Будапеща. В Будапеща, ако някой иска да се храни здравословно или евентуално да следва здравословен начин на живот, той е в много глупости, тъй като има милиони препятствия в страната на пържени меса, богати на въглехидрати гарнитури и традиционно мазни и пикантни храни . Удивителни условия преобладават в столовите на почти всички офис сгради, наводнени сме с китайски ресторанти, по-добре е да не говорим за хранителните части на моловете, а на почти всеки ъгъл има McDonald’s, KFC или Burger King. Дори не разбирам защо Dunkin Donuts излязоха извън страната. Някой опитвал ли се е да закуси здравословно в центъра на града или някъде в радиус от 30 км от Будапеща? И тук не говоря за това да отидете в средата на тук за ръжен кроасан, шунка и постно сирене или за това, което правите за себе си у дома.
Говоря за пекарни, магазини и ресторанти. Защото толкова внезапно принцесата скача и McBreakfast като възможна алтернатива преди 9 часа. В Лондон, ако искахте да си купите трева, нямаше значение в кой момент от града се чукате, имаше човек на 200 метра от когото можете да си купите. Същият е случаят в Будапеща, само че с лайна. Мога да си купя захаросани сладкиши, шоколадови бонбони във всякакви количества, цигари, месо, плаващо в мазнина или просто панирано месо, но нямам шанс да ям сандвич от пълнозърнеста пшеница с качествена шунка, рибно бяло месо на скара или постно месо на скара. Да не говорим, че става все по-трудно да се намерят взискателни хранителни салати, защото по някакъв начин в Будапеща концепцията за салата се е сляла с дзадзики и удивителното неуспешно мислене, което сега успешната Salat House донесе на общественото съзнание през тази година. Салата е пикантната основа на тартара, със зеленчуци според индивидуалното оцветяване и в зависимост от това какви зеленчуци слагаме в нея, това ще бъде името на салатата. Наследството от 80-те е това, за което говоря.
Салата Цезар? Майната с майонезен сос. Френска салата? Нана, онзи зъбен камък от чесън. Фитнес салата? Хиляди островни превръзки са основни, тъй като след като подготвите салатата си, можете да се насочите към добавките, които вече нямат значение. Но бих могъл да изброя имената на салатата до вечерта, защото те вече слагат някакъв сок от тръстика върху всичко под заглавието ароматизатор. Най-малкото салата Рокфор. Радвам се да видя, когато Отрядът на смъртта на Радостта и Кискегид открие нещо много вкусно, много модерно, за предпочитане стабилно произведено над 400 ккал, за гръцки и все още девствени салати.
Така че нека вземем града около вратовете си и да видим къде са ресторантите, местата, накратко звената, където все още можете да се храните по всяко време на деня. 2 милиона града, повече от 15 хиляди заведения за обществено хранене, 525 квадратни километра. Няколко месеца биха били малко за екип от няколко души да може да картографира и инспектира тези ресторанти. Разбира се, и аз не успях да направя това, но се опитах да събера възможно най-много информация за местата, където трябва да се храните, както и за тези, където това е изрично забранено.
Преминах през всички големи търговски центрове и погледнах възможно най-отблизо ресторантите, където може да се окаже здравословно хранене. Поисках калорична диаграма почти навсякъде, от метрото до Nordseen до магазина за кисело мляко с 0,1% на Yogomc. Това беше лесно да се направи, защото ако някой се ядоса, че не може да даде информация за това каква храна продава, колко калории има в нея и какъв процент мляко използва, тогава просто трябваше да хвърля в чудодейното оръжие.
„Benedek Bence от индекса и пиша статия за здравословното хранене“
Това беше почти вълшебна дума, настоящият бизнес беше извън ръцете на управителите на магазини и те взеха електронните таблици от офиса и предадоха информацията, която ме интересуваше. Не липсваха и безплатни дегустации на витаминните острови, но най-доброто беше в Oktogonos Burger King. Отидох при едно от касиерките, за да ми вземе ккал маса, казах им откъде съм. Дойде началникът на отдела и след това управителят на магазина, който е единственият в офиса. той копира таблицата отделно за мен. Но KFC направи същото за Starbucks, Subway for Friday и Wasabi, оставайки в международната франчайз система, където би било основа за публикуване коя храна съдържа каква и колко енергия. Разбира се, това беше проблем на повечето места, с изключение на Макдоналдс, където хартиената подложка има стойности на раджа ккал. Похвално. Жалко, че всяка налична храна предизвиква най-дълбоките гащи от ада на Данте.