Будапеща се справя добре, много милионери все още са тук
От началото на икономическата криза спестяваме повече с храна, но средностатистическият унгарец все още хвърля 40 килограма храна в кошчето всяка година. Бездомните могат да се хранят от кошчетата, компаниите се надпреварват за миене в ресторанти. А излишъкът може да се превърне в пари.
Ако сте без дом, можете да живеете добре от голямото количество храна, което средният унгарец изхвърля, като разкъсате две дузини кофи за боклук. Изхвърляме 40 килограма храна на човек годишно, но това е само малка част от количеството храна, което попада в кошчетата. В допълнение към 400 хиляди тона битови отпадъци годишно, допълнителни 1,4 милиона тона хранителни излишъци се генерират, наред с други неща, в производството, търговията или кетъринга.
Ние също изоставаме от САЩ с тази значителна сума: средностатистически американец изхвърля почти три пъти унгарското количество, 110 килограма храна годишно. Подобно е положението в Западна Европа, докато в Африка и Южна и Югоизточна Азия 8 килограма хранителни отпадъци на глава от населението годишно.
"Колкото по-развита е една държава, толкова по-висок е делът на изхвърлената храна от населението. В африканските и азиатските страни се генерират повече отпадъци от страна на земеделието и производителите поради неразвитите технологии и логистика. Западният свят се характеризира с потребителски очаквания в търговията и гостоприемството. Има много хранителни отпадъци. Там, където харчат по-малко за храна, е много по-лесно да изхвърляте храна “, каза Балаш Че, президент на Унгарската асоциация на хранителната банка, [origo].
В кошчето има храна
Според Чешката република Унгария се характеризира с противоположни тенденции. Според непредставителните си проучвания унгарците спестяват повече с храна след икономическата криза. „Нещо повече, преди няколко години никой не знаеше, че излишъкът има вредно въздействие върху околната среда, а днес има по-екологично съзнателни хора, които обръщат внимание на това“, чехът посочи, че производството на храни е много ресурсоемко.
„Нашите родители са по-уверени, че храната не се изхвърля, но младите хора я приемат по-малко сериозно“, каза Чех, който каза, че също така е проблем, че домакинствата на едно лице стават все по-чести, където повече храна отива в кошчето, например защото има продукт, който може да бъде закупен само в твърде големи количества.
A VII. област бездомни имат подобен опит. Оскар, който живее на улицата от седем години, казва, че след кризата има значително по-малко кацане на храна в уличните кошчета. "Не гладуваме, така че е лесно да се намери храна. Будапеща се справя добре в този район, все още има много милионери тук", каза мъжът пред [origo], който каза, че трябва да върви по две или три улици, за да пълни. отнема часове.