Буда купичка с просо и аспержи - здравословна; веган - г-жа Флури
Обичам цветни и здрави купи на Буда и сега през пролетта обичам тази лека купа с аспержи и просо. Просото е истинска храна за красота и съдържа много минерали като силициев диоксид, магнезий, желязо и витамини от група В. Заедно със зелени аспержи, спанак, авокадо и хумус, става супер здравословно и бързо за приготвяне ястие.
Пролетна Буда купа
Обичам да приготвям предварително компонентите за купата на Буда като просо в по-големи количества. Също така обичам да приготвям хумус и други съставки като ядково масло като уикенд. Вече можете да намерите моите 3 любими съставки за здравословна диета, които да подготвите в моя блог.
Пъстра купа пълна с щастие
За моята пролетна Буда купа използвам следните компоненти:
просо
Зърното е много хранително за нашето тяло, защото просото съдържа много минерали и витамини. Просото не съдържа глутен и следователно е подходящо и за страдащите от алергия. Най-важните минерали са желязо, силиций, магнезий и калций.
аспержи
Аспержите естествено се дехидратират поради високото си съдържание на калий и аспарагинова киселина. Освен това аспержите съдържат много цинк и фолиева киселина. Здравословните барове също са истински продукти за отслабване и съдържат само 18 kcal на 100 g.
спанак
Зелените листни зеленчуци са с ниско съдържание на калории (12 kcal на 100 g) и съдържат много хранителни вещества като каротеноиди, които тялото може да превърне във витамин А. Съдържа също много минерали като магнезий, цинк и желязо.
Грах
Напълно здрави са, съдържат много фибри и растителни протеини. С около 6,5 g протеин на 100 g, те са здравословен източник на протеин.
Хумус
Предпочитам да приготвям вкусния намазан с нахут сам, тъй като закупените продукти често имат високо съдържание на сол и масло. Със съдържание на протеин 9,6 грама, хумусът е идеален източник на растителен протеин. Хумусът също съдържа високо съдържание на фибри за здравословно храносмилане, витамин В6 и магнезий.