BTS STA, BTSA Хранителна наука и технологии - BTSA хранително-вкусова промишленост, BTS IAA или

BTS STA е разнообразно професионално обучение, което обучава техници в хранителната индустрия и в производството на сирене.

Обобщение

Предлагаме ви различни специалитети от BTSA STA през първоначално обучение, в редуване или в продължаващо образование за възрастни.

Две специалности

Сирене и млечни продукти

технологии

Храна

ПРОДЪЛЖАВАЩО ИЗСЛЕДВАНЕ СЛЕД BTSA STA

След това обучение по BAC + 2 по агрохранителни продукти можете да продължите обучението си в:

БИВШИ СЪВЕТИ ЗА УЧЕНИЦИ И УЧЕБНА ПРОГРАМА

Лоран, управител на цех за производство на сирене след BTS IAA или BTS STA

След BTS STA и сертификат за специализация по автоматизация, Лоран Понторе говори с нас за ENILBIO и неговата работа.

Присъединих се към отдела за научноизследователска и развойна дейност в мандрата за сирене Milleret в Charcenne (Haute-Saône), преди да получа задачата да разработя нова гама от продукти в звеното на компанията в Бургундия.

Камил, мениджър по качеството след хранителен и технологичен процес на BTS STA

Камил Рену, студентка по BTS в науката и технологиите за храните с възможност за органична и ферментация, ни показва своята професионална кариера

Аз съм мениджър по качеството в производствена компания и пускане на пазара на студено и деликатесни продукти.

Моята роля е да съветвам и да гарантирам взаимодействието между всички участници, които съставляват компанията:

  • гарантира, че качеството на продуктите отговаря на спецификациите, установени с подизпълнителите
  • предотвратяване и информиране за здравето и безопасността
  • напишете процедурите и правилата за работа на сайтовете
  • следвайте проследимостта
  • връзка между агенции, производство и официални услуги, гарантиращи безопасността и съответствието на продаваните продукти

Директор за сирене

Той ни напомня, че след като завърши BP и BTA, той продължава да работи в семейния бизнес в Charcenne (70), който произвежда, както всички знаят, известни меки сирена като Roucoulons, Fin Fou, Emmental.

Можете също така да следвате курс за обучение по сирене в нашето училище по сирене.

Самюел, отдел за изследвания и развитие след BTS STA

Самуел получи BTS STA.

След стажа си в Бофорт, по време на първоначалното си обучение на ниво BAC + 2 в BTS, той продължава обучението си в IUP на Bourg en Bresse, License and Maîtrise, в партньорство с La Roche sur Foron. Четири месеца стаж в Ирландия, след това 6 месеца по време на магистърския стаж в Швейцария в Нестле.

Сега работи в Орбе в Швейцария, в Нестле, в Отдел за изследвания и развитие, на машина "Dolce Gusto".

Силвен, производител на сирене след BTS Dairy в BTS STA

Силвен стана производител на сирене в La Brune, интересувайки се преди всичко от Конте, той пристигна случайно в ENIL, което веднага оцени. След BTS мляко той продължи в CS. Ето неговото свидетелство:

Преподавателите са страхотни и атмосферата ми хареса. Взех най-подходящия курс за Comté: CS варено пресовано сирене. След стажа ми в Шо Ньо, а след това и военната ми служба, намерих място като втори производител на сирене, за да продължа да се уча за направата на Конте. След 3 години беше освободена малката кооперация на La Brune. Това, което ме привлича е, че докосваме всичко. Разполагаме с графиците, които си задаваме и преди всичко сме свободни по пътя си. Стига да имаме добро сирене ! Той е много разнообразен. Поддържаме приятелски отношения с клиентите.

Беатрис, купувач на суровини след BTS IAA, BTS STA

Beatrice в момента "купувач на суровини"в Yabon е завършил BTS STA.

Тя споделя с нас своя професионален опит:

„Кацнах в ENIL по избор, защото ми харесва млечни продукти. Исках да остана в млечния бизнес. Работих в занаятчийски заводи за сирене. На Общото събрание на Рокамадур срещнах бизнес мениджър, който ми предложи работа като мениджър по качеството в Бретан. FROMATIS, компания, която събира гарнитури, глоби, сирене и тези продукти са предназначени за основатели. След това станах мениджър на производството.