Бързото хранене ви гади и затлъстявате - WirEssenGesund
Много хора всеки ден поглъщат храната си, сякаш участват в състезание по хранене. Както показва японско проучване за скоростта на хранене, това не е здравословно в дългосрочен план. В крайна сметка тези, които се хранят бързо, не само по-бързо напълняват, но и могат да се сблъскат със сериозни последици за здравето.
Как рискът от затлъстяване е свързан със скоростта на хранене
Японски изследователи са оценили данните на около 60 000 диабетици и са публикували резултатите си в British Medical Journal. Изследователите пишат, че са се фокусирали върху диабетици, тъй като тяхното здраве вероятно ще се подобри незабавно с намаляване на затлъстяването.
Повече от всеки втори участник (56%) в проучването оценява скоростта на хранене като „нормална“. Всеки трети (37%) се класифицира като бързояд. И дори всеки десети (7%) не определи скоростта на хранене като „бавна“. Изследователите са изследвали ефектите от скоростта на хранене върху затлъстяването. По този начин те взеха под внимание различни влияещи фактори като възраст или лекарства, които трябва да се приемат. Според техните резултати хората, които се хранят нормално бързо, са с 29 процента по-малко склонни да затлъстеят, отколкото хората, които се хранят бързо. Влиянието на скоростта на хранене върху риска от увеличаване е още по-силно в сравнение с двете крайни групи. Хората, които се хранят бавно и с удоволствие, имат 42 процента по-ниска вероятност да развият патологично затлъстяване, отколкото хората, които ядат храната си бързо.
Защо така?
Изследователите пишат, че скоростта на хранене може да помогне за затлъстяването, ИТМ и размера на талията. Те подозират, че бързоядците обикновено ядат повече от необходимото и по този начин приемат ненужни калории. От друга страна, бавните ядещи се чувстват по-бързо сити и следователно консумират по-малко калории. Следователно е напълно възможно да отслабнете по-бързо, като ядете бавно. Изследователите препоръчват да се яде бавно, тъй като добрата храна може да предотврати затлъстяването, диабета, сърдечно-съдовите заболявания и рака.
PS: Искате ли да ни четете лесно с любимото си приложение? Вижте тук.:)