Бързо приготвени 7 вкусни рецепти за обяд ЖЕНСКО ЗДРАВЕ

Изминаха няколко часа от закуската и стомахът започва да гърми. След бърз поглед към часовника става ясно защо: крайно време е за вкусен обяд.

Но какъв вид годни за консумация можете да си представите за толкова кратък период от време, който не само да има добър вкус, но и да е хранителен и лесен за смилане? Тези идеи за рецепти ви зареждат и ви дават необходимата енергия до вечеря.

Какво да търся в един бърз обяд?

В обедната почивка, която обикновено е от 30 до 60 минути, често не остава много време за по-сложната подготовка на ястието. Ако съставките трябва да бъдат закупени по време на почивката, се спестява и ценно време. За да можете спокойно да се насладите на обяда си, преди да се наложи да отидете отново, добрата подготовка е от съществено значение. Ето няколко опции:

Приготвяне на храна: Пригответе храната си за следващия ден у дома и я вземете със себе си на работа, в университет, в училище, когато пътувате и т.н. в кутия за обяд
Пригответе прясно: Купете предварително необходимите хранителни стоки и ги вземете със себе си за малката сесия за готвене на място
Загрявка: Ако имате на разположение микровълнова печка или печка, когато избирате рецептата, уверете се, че отделните съставки са подходящи за затопляне
Консистенция: Кой харесва мокната маруля? Никой. Най-добре е да отделите салатата и дресинга един от друг по време на транспортиране и да смесите и двете малко преди консумация
Здравословни: Най-хубавото при добре обмисления и предварително приготвен обяд е, че сами определяте всички съставки - нищо не пречи на вашия супер здравословен енергиен обяд и чисто хранене за отслабване в забързаното ви ежедневие

ясен 8-седмичен план
30+ опции за закуска
68 страници
оптимизиран за печат
Повече информация за плана можете да намерите тук

Искате ли да отслабнете, да изградите мускули или да станете по-здрави? Тогава сте точно с нас. Нашите най-добри обучители ще ви вземат точно там, където се намирате, и ще ви напишат индивидуален План за обучение и/или хранене - Включени мотивация и въпроси.

Защо бързият обяд също трябва да е здравословен?

Всеки, който винаги взима слабо напълнени кифлички по време на обедната почивка, отива в магазина за кебап зад ъгъла или подгрява готови ястия в микровълновата печка всеки ден, рискува здравето в дългосрочен план:

Симптоми на дефицит
Затлъстяване
Умора и спад в работата

Нищо от това не е съвместимо с добро ежедневно представяне или здравословен начин на живот. Изводът е: Вашият обяд трябва да е цветен и следователно разнообразен и да бъде с лесно смилаем размер. По този начин важните хранителни вещества се усвояват с храната, не ядете прекалено много и най-вече нищо, което вреди на тялото ви и целите ви за отслабване или фитнес. Оставете се да се вдъхновявате от нашите идеи за спестяване на време за рецепти.

Какви храни са полезни за бърз обяд?

Винаги се казва само какво да не се яде, но какво е здравословно и питателно? Тук имаме селекция от храни, които обогатяват здравословния обяд:

Спестете време за подготовка и отделете повече време за ядене. Бързо приготвените рецепти за обяд в нашата галерия със снимки са здравословни и разнообразни. Просто кликнете и очаквайте следващия си прясно (предварително) сготвен обяд.

Тази плодова салата от риба тон е не само вкусна, тя е подходяща и за палео и може лесно да се приготви и транспортира в кутията за обяд.

2 скилидки чесън
1 средно голям червен пипер
1/2 среден лук (и)
5 средно големи репички
2 средни оранжеви
1 връзка магданоз
1 консерва тон в собствен сок
3 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица ябълков оцет
сол
пипер
4 супени лъжици каперси (по избор)

Обелете скилидките чесън и нарежете на ситно.
Измийте чушките, отстранете семената и заровете.
Обелете лука наполовина и нарежете на малки кубчета.
Измийте, почистете и нарежете репичките. Обелете и филирайте портокалите.
Измийте, разклатете на сухо и нарежете магданоза.
Отцедете рибата тон върху сито.
След това смесете всичко със зехтин, оцет и, ако е необходимо, каперси в купа и подправете със сол и черен пипер.

Вкусна рецепта от книгата "Палео мощност всеки ден" - 2-рата готварска книга на Палео от Нико Рихтер от Christian Verlag, за 30 евро. Повече информация за диетата от каменната ера и вкусните рецепти за палео можете да намерите на www.paleo360.de

Калории (kcal): 365
Мазнини: 21g
Протеини: 24g
Въглехидрати: 20g

В тази веганска купа влизат само добри неща: кускусът осигурява въглехидрати, зеленчуците - много фибри, а нахутът - част от растителен протеин.

100 г кус-кус, суров
100 мл зеленчуков бульон
1 среден морков (и)
125 г броколи
100 г радикио
1/2 средно големи краставици
150 г салата от ендивия
150 г нахут, консерва
2 супени лъжици смес от маруля
2 супени лъжици боровинки (сушени)
2 супени лъжици крес (прясна)
2 супени лъжици зехтин
1 щипка сол
1 щипка пипер
4 супени лъжици винегрет напр. от Kühne (ENJOY гроздова боровинка)

Залейте горещия зеленчуков бульон върху кускус (алтернативно, само вода) и го оставете да кисне за около 5 до 10 минути, като разбърквате от време на време.
Нарежете морковите на клинове, разделете броколите на малки цветчета. Нарежете радикато на тънки ивици, а краставицата на тънки филийки. Измийте и отцедете салатата от ендивия.
Загрейте зехтина в незалепващ тиган. Първо запържете лентите от моркови, след това броколите.
Отцедете нахута.
Сега подредете всичко хубаво в голяма купа. За целта първо добавете марулята и кускуса, след което поставете останалите съставки в нея.
Поръсете с кресон, ядки и червени боровинки. Накрая го залейте с дресинга за салата и подправете със сол и черен пипер.

Калории (kcal): 572
Мазнини: 21g
Протеини: 20g
Въглехидрати: 70гр

Не е нужно да сте кулинарен художник, за да извикате тези вкусни бъркани яйца с лисички

2 средно големи яйца
сол
1 чаена лъжичка масло
1 среден лук
150 г лисички (или други гъби по ваш избор)
1 супена лъжица магданоз
пипер

Нарежете на ситно лука на кубчета. Измийте магданоза, почистете гъбите. Запържете гъбите в масло, подправете със сол и черен пипер.
Разбийте яйцата в тигана и разбъркайте, също подправете. Добавете магданоз на вкус.

Калории (kcal): 241
Мазнини: 16g
Протеини: 18g
Въглехидрати: 6g

Veggie отива в Азия - с този вкусен зеленчуков тиган с мариновано в мед тофу

200 г тофу
1 супена лъжица мед
5 супени лъжици соев сос
150 г захарен грах
1 средно голям червен пипер
150 г броколи
1 праз
2 супени лъжици рапично масло
1 скилидка чесън
1 пръскане на сок от лайм
сол
пипер

Нарежете тофуто на кубчета. Смесете меда и соевия сос и мариновайте кубчетата тофу в него за поне 1 час.
Бланширайте цветята на броколите в подсолена вода. Почистете захарния грах и отстранете краищата. Нарежете чушката на кубчета, праза нарежете на пръстени.
Отцедете тофуто и съберете маринатата.
Загрейте олиото в голям тиган или уок и запържете тофуто до хрупкавост. Извадете тофуто от тигана и запазете на топло.
Запържете зеленчуците в останалото масло в тигана за около 6 минути, след това изцедете чесъна.
Добавете останалата марината и тофуто и подправете със сол, черен пипер и сок от лайм.

Калории (kcal): 406
Мазнини: 19g
Протеини: 30g
Въглехидрати: 30g

Бързо пържене със скариди, което има всичко. Едва ли има въглехидрати и много протеини. Скаридите обаче трябва да са в мнозинството, а подправките да са фино дозирани. Насладете се на наградата от работата!

4 средни тиквички
400 г скариди
1 скилидка чесън
30 g шалот (и)
4 средни моркови
8 средни домати
4 супени лъжици зехтин
1/2 чаена лъжичка сол
бял пипер
1 супена лъжица магданоз (нарязан)
1 супена лъжица лимонов сок

Нарежете тиквичките на фини ивици.
Нарежете на ситно лука и чесъна, нарежете морковите на кубчета. Обелете доматите и нарежете пулпата на кубчета.
Загрейте половината масло в тиган. Добавете няколко клончета розмарин, запържете скаридите, докато не променят цвета си, след което запазете на топло. Подправете на вкус с изстискване на лимонов сок.
В останалото масло запържете шалота и чесъна, след това морковите и накрая доматите. Добавете скаридите и тиквичките.
Подправете със сол, черен пипер и с лимонов сок и магданоз.

Калории (kcal): 283
Мазнини: 15g
Протеини: 25g
Въглехидрати: 14g

Просто не можем да се наситим на тиква: Знаете ли вече тази просто гениална рецепта за ароматна тиква на фурна с медно сладко козе сирене? Гарантирано за успех и гарантирано дяволски вкусно! Вкусът е страхотен като основно ястие, както и като гарнитура

1/2 средно голяма тиква Хокайдо
2 скилидки чесън
2 супени лъжици рапично масло
1 чаена лъжичка морска сол
1 щипка пипер
1 щипка люти люспи (прахът също действа)
2 клончета розмарин
80 г руло от козе сирене
1 чаена лъжичка мед

Загрейте фурната до 200 ° C.
Натиснете половината чесън, обелете другата половина и оставете настрана.
Измийте и нарежете тиквата, отстранете семената и нарежете пулпата на клинове. На теория и кубчетата го правят, защото формата всъщност няма значение. След това поставете тиквата в купа, добавете маслото и пресованите скилидки чесън - разбъркайте добре в купата.
Сега разпределете тиквените клинове върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Подправете с морска сол, черен пипер и лют пипер. Измийте розмарина и добавете клонки. Просто опаковайте останалата част от чесъна между тях като цял пръст.
Печете тиквата във фурната за около 20-30 минути (от време на време я прободете с вилица и вижте дали е готово).
Малко преди края на времето за готвене, нарежете козето сирене на тънки филийки и разпределете върху тиквата по желание. Просто накапете грубо меда върху него и го поставете отново във фурната за последните 2-3 минути, за да настържете.

Калории (kcal): 419
Мазнини: 24g
Протеини: 13g
Въглехидрати: 41g

Освен с кускус, чушките са пълни с фета и кедрови ядки, които осигуряват добър протеинов баланс. Приготвянето не отнема много време, така че след 20 минути във фурната на масата ще има вкусно ястие.