Бързи въглехидрати Храни без въглехидрати; Здравословно хранене с протеини без мазнини

Бързите въглехидрати имат много висока скорост на абсорбция от стомашно-чревния тракт, което води до незабавно повишаване на нивата на кръвната захар и значително отделяне на инсулин. Инсулинът понижава кръвната захар и я превръща в мазнини. Понякога това кара нивото на захарта да падне под нормалното и създава дефицит на въглехидрати. В резултат на това хората консумират все повече и повече сладки, бързи въглехидрати, което след това води до затлъстяване.

Предупреждение за бързи въглехидрати

По време на загуба на тегло не трябва да се ядат бързи въглехидрати. Вместо това изберете добри въглехидрати с много протеини. Използването на бързи въглехидрати в малки количества е оправдано, ако например човек се нуждае от енергия за учене или други когнитивни умения.

Най-голямата опасност от бързите въглехидрати е следобед. По това време тялото е по-уязвимо и го преработва в мазнини.

Изключението се отнася само за въглехидратите - манозата. Тъй като не е включен във въглехидратния метаболизъм, не е опасен за фигурата.

За да докажат списъка на щетите, причинени от заведенията за бързо хранене, изследователите публикуваха още едно ново доказателство през 2016 г.: те откриха фталати в него. Това са химичните съединения, които нарушават репродуктивната функция и водят до безплодие.

---