Бързи кифлички без дрожди Laura Adamache рецепти

Бързи кифли без мая - Рецепти за хляб

Ако нямаме хляб, мая, настроение или време за готвене, можем уверено да използваме тази рецепта бързи кифлички без мая. Онзи ден ми се случи да ми свърши хляба и тъй като нямах мая или прекалено много време, бързо замесих тестото и след 10 минути сложих кифличките във фурната. Направих само четири кифлички, които изчезнаха веднага, така че направих още една тава веднага след като завърших първите. Въпреки че имат различна консистенция от дрожден хляб, хлябовете без дрожди са отлични. Ако харесвате ирландски хляб, определено ще ви хареса и той рецепта за бързи кифлички с бакпулвер.

Бързи кифлички без мая - съставка (4 кифлички)

200 г бяло пшенично брашно
3 г бакпулвер
130 г натурално кисело мляко
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка сол (2 g)
1 супена лъжица смес от семена (сусам, слънчоглед, тиква, лен)
2 чаени лъжички нарязан розмарин
1 чаена лъжичка груба сол (2 g)
1 малко яйце

Бързи кифлички без мая - Приготвяне

Смесете брашното с бакпулвера и го пресейте в купа. В центъра на брашното добавете киселото мляко, солта и зехтина. Месете, докато получите хомогенно тесто.
Разделете тестото на 4 равни парчета и оформете кифличките. Поставяме ги в тавата на фурната, застлана с хартия за печене, и ги мажем с яйце, предварително смесено с вилица.
Напудрете кифличките с розмарин, сол и семена. Практикуваме разрез с дълбочина около 2 мм в центъра на всеки кок.
Печете кифличките в предварително загрятата фурна на 180 ° C, за около 30 минути или до равномерно покафеняване.

Извадете кифличките от тигана, поставете ги на скара и ги оставете да се охладят.
Вкусваме ги с много апетит!

Лора Адамаче

32 коментара към „Бързи кифлички без мая“

Колко кифлички взехте от количеството в рецептата? ние сме ядливи и алчни да знаем дали удвоявам количествено рецептата.

Скъпа Дойна, както писах до съставките, излязоха 4 кифлички.

Здравей, Лора,
Направих кифличките тази вечер и те излязоха много добри и пухкави.Проста, лека и вкусна рецепта.
Дойна в началото на рецептата, Лора сложи в скоби, че излизат 4 кифлички. Извинявам се за отговора. Благодаря за рецептата следващия път ще направя двойна порция.

Мила моя, толкова се радвам, че ти хареса!
Моля!

Много, много добър! Лесен за изпълнение и дори бърз процес

Лора, мога да направя тази рецепта с оризово брашно, елда и др., Което означава без глутен?

Лора, извинете ме, че настоявам, но мога ли да направя тази рецепта с оризово брашно, елда и др., Което означава без глутен? Абонирах се за бюлетина, затова не проверих опцията.

Скъпа Даниела, хиляди извинения за забавения отговор. Кифличките не могат да се правят само с брашно без глутен. Можете да опитате да използвате част от брашно без глутен и част от брашно без глутен. Бих опитал с около 60-70 г брашно без глутен, а останалото, до 200 г брашно, количеството, посочено в рецептата, бяло пшенично брашно.

Лора, благодаря за отговора. Ще опитам, както ми казахте, защото опитах брашно без глутен на 100% и не се получиха.
Но можете ли да ми кажете как мога да получа, не непременно кифлички, но и лепила и т.н., само от брашно без глутен? Опитах различни опции, но не успях.

Даниела, скъпа моя, някъде имах рецепта за безглутеново лепило.
Определено го търся и ви го пиша тук, добре?
Целувам те.

Днес реших да приготвя хляб у дома, защото навън беше грозно и желанието да изляза да пазарувам в супермаркета напълно липсваше. Но какво да видя, когато описах съставките, забелязах, че нямам повече спирки за дрожди (използвам само дехидратирани). Не се обезсърчих и започнах търсенията си в Google, убеден, че все пак ще намеря поне една рецепта за хляб с бакпулвер. Намерих няколко, но на някои сайтове, непознати за мен досега, докато не намерих вашата. Знам вашите рецепти, направих няколко, така че си казах да опитам, без да губя нищо. За да бъда честен, нямах големи надежди, но очакванията ми бяха надминати. Невероятно пухкави и вкусни, не можете да се наситите от тях. Не само ще ги направя отново, но мисля, че ще се откажа от класическите рецепти за мая и ще направя само бакпулвер. Времето за месене е малко, тестото не трябва да се оставя да втасва и може веднага да се постави във фурната. Благодаря за прекрасната рецепта!

Скъпа Стела, радвам се с цялото си сърце, че кифлите са ви харесали.
Очаквам с нетърпение да опитам други рецепти.

Abosult прекрасно. Толкова ни харесаха. Плюс това успях да ги направя красива снимка.