Бързи ястия за деца - 5 лесни рецепти; Кох-Мит

14.05.2020 | Лукас Ратшлаг

Какво да готвя за семейството днес, когато отново никой не знае какво всъщност иска да яде. Тук има 5 рецепти, които гарантирано ще направят децата щастливи и доволни.

„Можете да ги чуете само да си пляскат устните и от време на време да отлепят някой бутон.“ Това винаги казваше майка ми и е вярно. Когато стане много тихо на масата, вие знаете, че храната е вкусна. Особено когато с тях има няколко деца, които обикновено имат от какво да се оплачат от храната. Но особено за най-малките, не е задължително да са изключително сложни ястия. Трябва да направите само едно нещо: вкусът наистина е добър. Така че днес си спестяваме часове наред в кухнята и приготвяме бързи ястия за деца (и възрастни), за които гарантирано няма да се оплакват!

Днес има повече от просто спагети с доматен сос!

Със следните рецепти можем лесно да се наситим на цялото семейство, защото те, разбира се, са вкусни не само за деца, но и за възрастни. Така готвим за всички и то в рекордно кратко време! Те са подходящи и за приготвяне на детски рожден ден. Например картофените палачинки или зеленчуковите вафли също могат да се приготвят в големи количества и да се поддържат топли и спокойни. Освен това, разбира се, не трябва да липсват рецепти с вкусен доматен сос и тези с всеки популярен рибен пръст. Това ни спестява всякакви готови ястия и просто продължава да готви прясно и вкусно за децата. Ето рецептите!

Пържен ориз - бързи ястия от тигана

Този прост ориз не само е вкусен, но и е красив за гледане. Преди всичко има едно предимство: Можете да скриете много зеленчуци между всички оризови зърна и пилето, без децата да забележат. Така че няма как да сбъркате с тази рецепта. Можете, разбира се, да го сервирате без месо. Можете да подправите тази рецепта с повече азиатски съставки, ако ниските харесват. Например, Pak Choi може да бъде настанен тук чудесно.

съставки

250 г ориз
2 пролетни лука
2 моркова
1 червен пипер
2 филета от пилешки гърди, приблизително 300 g
150 г грах
Малко масло
сол
пипер
По желание: соев сос и червен пипер на прах

Пърженият ориз е пъстър и здравословен!

подготовка

Етап 1
Първо кипнете вода в тенджера, добавете сол и след това гответе ориза до ал денте според инструкциите на пакета. С оризова печка зърната също се готвят напълно самостоятелно. Междувременно измийте и подсушете младия лук и чушките. След това нарежете пролетния лук на пръстени. След това обелете морковите. Нарежете чушките и морковите на парчета с размер на хапка.

стъпка 2
Загрейте малко вода в малка тенджера и задушете морковите за 6 минути на умерен огън. След това добавете граха за още 4 минути.

стъпка 3
Измийте филетата от пилешки гърди, подсушете и отстранете излишната мазнина и сухожилия. След това, също като зеленчуците, нарязваме на парчета с размер хапка и подправяме със сол. Загрейте малко масло в тиган и запържете месото наоколо.

Стъпка 4
Отцедете морковите и граха. Добавете зеленчуците в тигана с малко повече масло, за да отидете с пилето. След това добавете ориза и запържете съставките за 5 минути, като няколко пъти се въртите. Накрая подправете с малко сол и черен пипер.

Нашият съвет: Ако шортите ви са малко по-стари и харесват соевия сос, можете, разбира се, да ги използвате вместо солта за подправка. За да направите ориза още по-вкусен, можете да използвате и щипка червен пипер на прах.

Ньоки Печете домат Моцарела

Спагетите с доматен сос са абсолютен хит за най-малките. Този бърз гювеч предлага малко разнообразие. Добрият стар доматен сос също има страхотен вкус, съчетан с вкусни ньоки и - разбира се - гратиран със сирене. След това децата определено никога няма да искат нещо друго!

съставки

1 глава лук
1 скилидка чесън
Пакет пюре от домати (500 г)
1 чаена лъжичка сушен риган
1 чаена лъжичка сироп от агаве или мед
сол
пипер
Опаковка ньоки (500 г)
200 г сирене
Шепа листа босилек

Бързото гювече винаги е чудесен обяд.

подготовка

Етап 1
Загрейте фурната до 160 градуса. Междувременно обелете лука и чесъна. Нарежете на ситно и двете. След това поставете тире масло в тенджера и задушете и двете в нея. Изсипете доматите и подправете със сладост, сол и черен пипер. Оставете всичко да ври 5 минути, докато се образува кремообразен сос. Междувременно задушете ньоките в достатъчно количество вода, докато излязат на повърхността, след което са готови.

стъпка 2
Разстелете ньоките в съд за печене. Залейте го с доматения сос и всичко разбъркайте добре. Подправете на вкус и след това поръсете със сиренето и сложете във фурната. Печете 15 минути, докато сиренето се разтопи добре и покафенее. Накрая го извадете от епруветката, оставете го да се охлади малко и след това поръсете с босилека и сервирайте.

Картофени палачинки с ябълково пюре - бърза рецепта

Не може да се каже много за пържените картофи. Само дето са просто вкусни! Печени хрупкави, те не само вкусват добре с ябълково пюре. Обилен вариант с крема сирене или зеленчуци също е чудесен като бързо хранене за деца. За възрастните можете просто да сервирате пушена сьомга с нея. Можете също така да ги приготвите предварително и след това да ги замразите. Не може да бъде по-добре. Във всеки случай вземете добра кухненска ренде, с която можете да настържете картофите без никакви проблеми - или можете да използвате подходящия приставка на кухненския робот, тогава ще бъде още по-бързо. Картофените палачинки са готови за нула време!

съставки

1 кг брашнени картофи
2 яйца
3 супени лъжици брашно
Малко сол
Масло за пържене
ябълково пюре

Сладки или солени - картофените палачинки винаги са вкусни.

подготовка

Етап 1
Обелете картофите и след това ги настържете възможно най-фино с кухненско ренде и поставете в купа. Разбийте яйцата и добавете брашното и солта. Смесете всичко хубаво с ръце.

Нашият съвет: Децата, разбира се, могат да ви помогнат при смесването.

стъпка 2
Загрейте обилно количество масло в тиган. За картофена палачинка добавете 2 супени лъжици тестото в тигана и запържете. Когато краищата потъмнеят, е време да обърнете буферите. Необходими са ви около 4 минути на страна. Повторете тази стъпка, докато тестото се изразходва.

стъпка 3
Отцедете готовите картофени палачинки върху дъска или чиния, застлана с кухненска хартия. След това сервирайте с малко ябълков сос.

Между другото: Ако приготвите голямо количество картофени палачинки, те също могат да се държат на топло във фурната. За да направите това, настройте фурната на 50 градуса и сложете малките блатове върху чиния.

Зеленчукови вафли - бързо се пекат, още по-бързо се хранят

Вафли! Разбира се, това ястие не е само за деца, тук могат да стачкуват и възрастни. Този път вместо сладкия вариант има просто сърдечни зеленчукови вафли като бързо ястие за деца. Тестото се бърка много бързо и зеленчуците са оптимално скрити. За тези, които имат повече зеленчуци вкъщи или искат да използват остатъци: В тази рецепта тиквичките, разбира се, могат да бъдат заменени с други зеленчуци, като моркови или кальраби. Или можете просто да ги добавите и да направите свои собствени неща. Това прави вкусните зеленчукови вафли всестранно!

съставки

200 г брашно
1 тиквичка
2 яйце
100 мл мляко (малко повече, в зависимост от зеленчуците)
сол
По желание: билки за тестото

Този път има вафли в обилно.

подготовка

Етап 1
Пресейте брашното в купа в началото. Измийте тиквичките, отстранете краищата и след това настържете на ситно с кухненско ренде. След това поръсете малко сол в сито, за да може зеленчуците да изтекат малко вода.

стъпка 2
Сега добавете яйцата и млякото към брашното и обработете всичко в тесто. Поставете тиквичките върху кухненска кърпа, сгънете и изцедете излишната течност. След това добавете към тестото за вафли. Солта върху тиквичките също подправя тестото, така че не е нужно да добавяте повече сол. По-различна е ситуацията с билките, които вече могат да се добавят към тестото.

стъпка 3
Загрейте желязото и намажете с малко масло. Сега постепенно изсипете тестото с черпак и изпечете отделни вафли от него. Повторете това, докато тестото се изразходва.

Нашият съвет: Можете също така да приготвите прясна кварка или кисело мляко с вкусните зеленчукови вафли.

Домашни рибни пръсти - класиката

ЛЮБИМАТА храна на почти всяко дете: рибни пръсти. Добавете картофено пюре и малко спанак и оставяте всичко и идвате на масата. Не е нужно да купувате това бързо ястие за деца готово, защото рибните пръсти можете да приготвите бързо и лесно сами. Така че имате преглед на всички съставки и можете да се справите без излишни съставки. Освен това панировката може дори да се адаптира с билки и подправки. Но бъдете внимателни: След тези рибни пръсти, късите определено никога повече няма да искат закупената версия!

съставки

2 филета треска, приблизително 300 g, замразени
100 g галета (за предпочитане от пекарната)
100 г брашно
3 яйца
1 супена лъжица мляко
сол

Независимо дали с картофено пюре или сос от кетчуп и тартар: Домашните рибни пръсти са страхотни!

подготовка

Етап 1
Първо измийте филетата от треска и подсушете с хартиена кърпа. След това се нарязва на клечки с остър нож.

Нашият съвет: Уверете се, че филетата са възможно най-без кости. Освен това има смисъл да се реже рибата, докато тя все още е замразена. Така той не се разпада. Тогава му е позволено да размрази нещо.

стъпка 2
Сега разпределете галетата и брашното върху две плоски чинии. Разбийте яйцата в малка купа, добавете супената лъжица мляко и разбийте всичко с вилица.

стъпка 3
Загрейте малко масло или олио в тиган. Като алтернатива загрейте фурната до 180 градуса. Първо обърнете пръчките в брашното и след това ги издърпайте през разбитите яйца. След това отиват в галета.

Между другото: Тези, които предпочитат по-дебела панировка, могат да удвоят това бързо ястие за деца. Просто издърпайте панираните рибни пръсти през яйцето и галета отново. За това са ви необходими добри 50 g галета и едно яйце повече.

Стъпка 4
Когато всички рибни пръсти се панират, те отиват в тавата или фурната. В тигана просто ги запържвате в малко олио от всички страни до златисто кафяво. Отнемат около 20 минути във фурната. Тук трябва предварително да ги напръскате или намажете с малко масло и междувременно да ги обърнете веднъж.

Сервирайте домашните рибни пръсти, например, с малко картофено пюре и спанак. Добър апетит!