Бързи ястия с паста
Една от най-важните съставки във всяко домакинство е сухата паста, която може да се използва по безброй начини. Може да бъде част от подложка за супа, гарнитура, обилни ястия от едно ястие или салати. В натоварените делнични дни обаче най-популярни са най-бързите ястия с паста, които могат да бъдат сглобени за 10-15 минути.
Тестени изделия
В унгарски тестените изделия са доста широки, тъй като ние също наричаме тестото тестото, необходимо за хляб, сладкиши и палачинки, което също може да бъде добра основа за приготвяне на бързи тестени ястия (например пайове, кифлички, бутерчета). Освен това сгънатото бутер тесто, фило тестото, стъклената паста също могат да бъдат чудесна основа. Бързи и лесни рецепти, направени с тези тестени изделия, можете да намерите тук:
По-нататък ще се спрем на ястия, приготвени от суха и прясна паста, предимно италиански и азиатски ястия с паста.
Светкавично бързи тестени ястия
Пригответе мълниеносни тестени ястия за до 10 минути. Идеалните съставки за тях са остатъците от варени макарони или пресни тестени изделия. Останалото варено тесто може да се освежи за една минута, като се налее гореща вода, докато се готви прясно тесто за около 3-5 минути. През това време може да се хвърли сос от готови за консумация продукти (напр. Песто) или сосове, приготвени от консервирани или предварително приготвени сосове, които могат да бъдат обогатени с остатъци месо на скара, риба от консерва, шунка, бекон, различни сирена и т.н. Типичен италиански трик е да приготвите зеленчуците заедно с тестото, по-точно в последната минута-две те хвърлят халба зелен грах, зелен фасул, ленти от черно зеле или спанак и др. Във водата за готвене.
Включени са и прости макаронени салати, които също могат да се хвърлят заедно за секунди. Салати с паста >>
Стъклената юфка може да се използва за приготвяне на супер бързи азиатски ястия - особено за пържени на уок зеленчуци, меса или югоизточни азиатски (тайландски, виетнамски, китайски, индонезийски) или японски супи, ястия от едно ястие.