Бързи и здравословни рецепти за вечеря - 3 точки
Така че можете да приготвите бързи и здравословни рецепти след работа и пак да се насладите вкусно
Понякога и аз бях същата съдба в понеделник вечерта. Уморен от дълъг работен ден и последващи силови тренировки, се върнах в собствените си четири стени, пред прозяващия се празен хладилник. През уикенда си мислех за други неща, освен за опашки в безкрайни опашки в супермаркета. Вместо това бях привлечен в провинцията, във фитнеса за тренировка или в едно модерно кафене, за да обменя най-новите клюки с приятели. С торти без глутен и без захар и соеви латета без кофеин, разбира се, или нещо подобно. В крайна сметка не исках да тренирам за нищо на фитнес и знаех много добре, че мога да постигна целите си за бикини само с комбинация от усърдно обучение и здравословна диета.
Затова не пия алкохол, не пуша, опитвам се да минимизирам консумацията на кафе и ям предимно пресни плодове и хрупкави зеленчуци - органични, разбира се. Въпреки всички тези добри намерения, стоях пред хладилник в понеделник вечерта с не много освен буркан горчица и кисели краставички. Досадно! Не можеше да се получи така. Затова един ден седнах замислен на кухненската пейка и се замислих как мога да избегна да се обаждам на службата за доставка всяка вечер и да си поръчвам първото възможно и вероятно не най-здравословно хранене. Къри с мазно индийско кокосово мляко, пица с високо съдържание на въглехидрати, средно добро суши и др. Всичко това не само удря брояча на калории, но и стяга портфейла. И нека бъдем честни, това не е здравословно в дългосрочен план. Бих искал също да знам какво всъщност има в храната ми. Не ме разбирайте погрешно, наистина обичам да готвя. Но през седмицата въздухът е предимно навън и бих искал просто да се отпусна на дивана с чиния супа с юфка и да гледам любимото си предаване в Netflix. Така че не продължи така.
Бяха необходими бързи и здравословни рецепти!
Решението беше очевидно и може да се обобщи с хубав английски термин: приготвяне на храна! Това е вярно. Реших да избера една вечер в седмицата, която да готвя предварително за следващите няколко дни. Няма сложни ястия, а прости и питателни ястия, които да ми осигурят всички важни хранителни вещества. Бих мутирал в Tupperware веган! Но това беше (внимание, игра на думи!) Наденица. Макар че това означаваше да придобия навика да пазарувам редовно, реших проблема, като отидох на седмичния пазар. Намирам това за почти релаксиращо. Там мога да получа почти всичко, от което се нуждая за вечеря, и не трябва да се боря до супермаркета в събота сутринта, за да слаломя около моите събратя с моята количка за пазаруване.
Така че сега спестявам един час в неделя и стоя в кухнята, за да приготвям вечеря за няколко дни от само няколко съставки за нула време. Понякога замразявам и половината от него. Може да се случи така, че ми се иска да правя нещо различно. Тогава във фризера ми винаги ще има здравословни алтернативи. Днес бих искал да ви запозная с 3 бързи и здравословни рецепти.
Веган яхния - супер бърза и лесна
Не ви се стои всеки ден до печката и след това измивате? Тогава има яхния. Приготвени за по-малко от 30 минути, яхниите са подходящи и за абсолютно начинаещи. Здравословната, веган яхния може да се състои от голямо разнообразие от съставки. Картофите, зърнените храни и тестените изделия са особено добри. Лещата, бобът и нахутът също са прекрасни. Има и пресни зеленчуци като хрупкави моркови, праз, броколи, лук и тиквички. Подправено с билки, черен пипер и сол - и вкусна, питателна яхния е готова за нула време, което също е чудесно за замразяване.