Бързи и лесни рецепти за торти без печене

Публикувано на: 26.11.2019, 08:04

Много от нас изпитват нужда да се подсладим с вкусен десерт в края на доброто хранене, особено когато празнуваме нещо или се срещнем през уикенда с приятели или семейство за питие и обилно хранене. В такива моменти тортите носят допълнителен вкус на обяди или вечери с любими хора. Хубавото е, че не е нужно да прекарвате часове в кухнята, за да ги приготвяте. Има много рецепти, за които дори не се нуждаете от фурна. Така че, ако вашите приятели са обявили посещение скоро и не знаете каква торта да им приготвите, ние ви предлагаме няколко предложения, за които ви трябва малко време и само няколко съставки.

Ето необходимите съставки и какво трябва да направите, за да може някоя от тези торти да бъде звездата на масата, когато вашите приятели или роднини идват на гости или просто всеки път, когато почувствате нужда от вкусен десерт, който не изисква умения. на майстор готвач.

Рецепта за торта без печене с шоколад и бита сметана

Комбинацията от бита сметана и шоколад е идеална не само за кафе и капучино, но и за десерти, които се правят по-бързо, отколкото си мислите.

Необходими съставки:

250 мл течна сметана;
600 g бисквити с какао;
1 литър мляко;
250 г масло;
200 г захар;
200 г брашно;
150 г шоколад с 50% какао;
50 г какао;
1 чаена лъжичка ванилова есенция.

Необходимо е да се сиропират бисквитите: 250 мл мляко, 1 супена лъжица мед, 1 чаена лъжичка ванилова есенция.

Начин на приготвяне:

За начало можете да приготвите крема, като поставите на огъня, в подходящ тиган, брашно, 50-те грама какао, захар и мляко. Необходимо е, докато добавяте съставките, да бъркате непрекъснато. Оставете състава на слаб огън, докато достигне консистенцията на пудинг, след което можете да сложите масло и шоколад. Разбъркайте добре, докато всички съставки се разтопят и напълно се смесят. Накрая добавете ваниловата есенция и пригответе млякото за бисквитения сироп. Загрейте 250 милилитра мляко, добавете ванилова есенция и мед. Когато се разтопи, можете да започнете да сиропирате всяка бисквитка поотделно. На дъното на тава оформете горната част на тортата, като сложите слой ароматизирани бисквитки. Над тях сложете два стълба за пудинг, отново слой сиропирани бисквити, отново пудинг и продължете така, докато приключите с поставянето на целия крем. Когато сте готови, оставете тавата в хладилника за половин час. През това време пригответе битата сметана, съгласно инструкциите на опаковката. Когато изтекат 30-те минути, извадете тавата от хладилника, добавете последния слой бита сметана върху тортата и поставете тавата обратно в хладилника за пет часа.

Рецепта за торта Banoffee без печене, с банани и карамел

Ако искате да опитате десерт, специфичен за британската кухня, Banoffee е правилният избор, особено в дните, когато нямате много време да приготвите нещо сладко.

Необходими съставки:

150 г бисквити;

150 г масло;

4 банана;

2 пакетчета карамелен пудинг;

750 мл мляко за пудинг;

75 г захар;

200 г прясно;

70 г шоколад.

Начин на приготвяне:

Приготвя се лесна и бърза торта. Първо, трябва да подготвите горната част, която е същата като чийзкейка. Тоест с помощта на блендер или кухненски робот смелете бисквитите и когато те са се превърнали в вид галета, добавете 100 г масло и разбъркайте още 4-5 минути. На дъното на кръгла тава със свалящ се пръстен притиснете бисквитите в еднороден слой. Охладете тавата в хладилник за 30 минути, след това пригответе карамеления пудинг, добавяйки захар и мляко, съгласно инструкциите на опаковката. Внимавайте по време на приготвянето да смесвате крема непрекъснато, така че да не се образуват бучки. Когато стане по-последователно, добавете 50 г разтопено масло. Оставете пудинга да се охлади и междувременно пригответе разбитата сметана. Ако и това е готово, извадете тавата от хладилника и поставете пудинга върху вече приготвения плот. След това нарежете бананите на подходящи кръгли филийки и ги поставете върху пудинга. Накрая сложете отгоре вече приготвената бита сметана и заливка от разтопен шоколад. Сега тортата е готова и може да й се насладите.

Рецепта за сурова торта с портокалови желе

Фино крема сирене и освежаващо портокалово желе са ключовите елементи на тази торта. Той е известен десерт в нашите кухни и може да се направи както от пухкав плот, приготвен във фурната, така и с плот от бисквити и масло.

Необходими съставки:

За плота: 600 g бисквити, 100 g масло;

За крема: 500 г маскарпоне, 200 г захар, 200 г масло, чаена лъжичка ванилова есенция;

За топинг: 800 мл портокалов сок, 2 пакетчета ванилов пудинг, 75 г захар.

Начин на приготвяне:

Като за начало смелете бисквитите с пасатор или кухненски робот, докато получите фини галета, след това разтопете маслото. Когато маслото стане течно, изсипете го върху смлените бисквити и разбъркайте 2-3 минути, докато съставките станат напълно хомогенни. На дъното на тава, върху която вече сте поставили лист за печене, натиснете галетата, образувайки еднакъв връх. Когато са готови, охладете за 20 минути. Междувременно можете да приготвите крема. В купа с подходящ размер смесете маслото, захарта, маскарпонето и ваниловата есенция, докато получите фин крем. Извадете тавата от хладилника и добавете сметаната, получена на плота, след което отново поставете студената торта за 10-20 минути. Накрая остава да се приготви топингът или портокаловият крем. Съдържанието на двете пликове пудинг, смесете го със захарта и 750-800 мл портокалов сок и сложете композицията на огъня. Съставките трябва да бъдат внимателно комбинирани, така че да не се образуват бучки. Разбърквайте пудинга непрекъснато и го оставете да заври, докато получите кремообразна консистенция. След като се охлади, изсипете този крем възможно най-равномерно върху двата слоя торта. Поставете тавата в хладилника за 5 часа, след което вашата торта може да бъде поднесена.

Класическа рецепта от Тирамису

Известният Тирамису не би могъл да липсва в списъка с торти, без да се пече. Вече знаем, че вече не се нуждае от представяне и въвеждане, а само от съставките, необходими за един от най-простите начини за приготвяне.

Необходими съставки:

400 г бисквити;

250 г маскарпоне;

3 белтъка;

3 жълтъка;

3 супени лъжици пудра захар;

4 супени лъжици какао;

500 мл леко подсладено кафе.

Начин на приготвяне:

Започнете, като смесите с бъркалка или кухненски робот жълтъците с три супени лъжици пудра захар, докато съставките станат хомогенни. Добавете 250 г маскарпоне и чаена лъжичка ванилова есенция. Отделно разбийте белтъците, докато получите крем, подобен на безе. Сложете белтъците върху жълтъците и разбъркайте добре, докато съставките станат гладки. На дъното на подходяща тава сложете слой бисквити, напоени с кафе, върху тях сложете крем маскарпоне, отново ред бисквити и отново крем маскарпоне, след което поставете тавата в хладилника за поне 3 часа. Преди сервиране напудрете тортата с малко какао.

Рецепта за пчелна торта без печене

Друга доста известна торта в румънските кухни е Albinita. Можете да го приготвите лесно, без печене, без много усилия и с малко съставки.

Необходими съставки:

За листове: 650 г единични бисквити;

За крема: 600 мл мляко, 320 г сладко или шипкова паста, 250 г масло със 72% масленост, 250 г захар, 100 г грис, 25 г мед, чаена лъжичка ванилова есенция;

На върха на сиропа: 250 мл мляко, 30 г мед, чаена лъжичка ванилова есенция.

Начин на приготвяне:

На първо място, пригответе крема за тортата, като сложите млякото на слаб огън, заедно със захарта. Когато започне да кипи, внимателно се добавя грисът и се бърка 5 минути, за да не се образуват бучки. Когато получите крем с консистенция, подобна на тази на пудинг, изключете котлона и го оставете да се охлади. В отделна купа сложете 250 г масло, мед и ванилова есенция и разбъркайте добре, докато съставките станат напълно хомогенни. Върху тях се добавя грисът, който вече е приготвен, и се разбърква до получаването на крайния крем. Когато сте готови, можете да приготвите сместа от мляко, мед и ванилова есенция. Ако медът се е разтворил, можете да започнете да сиропирате бисквитите една по една. На дъното на подходяща тава поставете лист за печене и оформете първия лист бисквитки. Върху него сложете половината от приготвения крем, след това още един слой бисквити, след това сладко от шипка. Поставете още един слой сиропирани бисквити върху шипковата паста и ще добавите останалия крем върху другата половина. Накрая сложете последния слой бисквити и оставете тортата да се охлади за 5-6 часа, преди да сервирате.

Торта Dobos без печене

Тортата Dobos е десерт, който намирате особено в сладкарниците в района на Трансилвания, като това е специално унгарско. Произходът на рецептата принадлежи на унгарския майстор сладкар Dobos C. Jozsef и е изобретен през 1884 г. Така че, ако искате приказна торта, тобосът Dobos си заслужава да се опита.

Необходими съставки:

За плота: 35 прости бисквити;

За крема: 2 яйца, 150 г пудра захар, 150 г шоколад с 50% какао, 200 г разтопено масло, 15 г какао, 1 чаена лъжичка ванилов екстракт;

За топинг: 100 г пудра захар, 20 мл лимонов сок, 20 мл вода;

Начин на приготвяне:

Торта с рецепта без печене с малини и бисквити

През зимата е време да извадите от килера бурканите за сладко, приготвени през лятото. Торта без печене и с кратък списък от съставки може да е правилният избор за дните, когато искате да изненадате близките си с десерт, направен „на две стъпки и три движения“.

Необходими съставки:

За първия плот: 250 г фино смлени бисквити, 80 г разтопено масло, две супени лъжици мед;

За крема: 5 супени лъжици сладко от малини, 250 мл течна сметана, 100 мл малинов сок, 10 г желатин (едно саше);

За втория плот: 150 г нарязани бисквити, малинов сироп, шепа малини.

Начин на приготвяне:

Първо подгответе горната част на тортата, като смилате бисквитите с кухненски робот. Междувременно можете да разтопите маслото, след това да го смесите с мед, получавайки течна сметана. Изсипете го върху бисквитите и разбъркайте, докато съставките станат напълно хомогенни, след което ги сложете в кръгла форма за кекс (25 см) с подвижен пръстен. Изстискайте добре бисквитите с лъжица, докато получите върха, който трябва да приберете в хладилника за 20 минути. Междувременно можете да приготвите крема. Хидратирайте желатина в студена вода, след това го разтопете в марината и го смесете с разбитата сметана, докато съставът стане постоянен. Добавете сиропа и сладкото върху желатина, като внимателно разбърквате с лъжица. Изсипете сметаната във формата над плота. Накрая разбийте бисквитите на по-големи парчета и ги поставете, за да оформите втори връх. Украсете тортата с малини и заливка от малинов сироп и я оставете да се охлади поне 3 часа преди да нарежете.

Сурови бонбони за деца

Искате ли да изненадате най-малките със здравословен десерт? Без захар или глутен, тази рецепта е правилният избор. Подхранващи и хрупкави, сурови бонбони дават допълнителна енергия както за деца, така и за възрастни, така че си заслужава да се опитат, особено в дните, когато планирате разходка в парка, в планината, интензивна игра или пътуване разхождайки се по улиците на града.

Необходими съставки:

2 супени лъжици пълнозърнест овес или ръж;

2 супени лъжици тиквени семки;

2 супени лъжици кокосови люспи;

2 супени лъжици стафиди;

1 супена лъжица годжи;

1 супена лъжица бадеми;

2 супени лъжици кокосово масло;

15 дати.

Начин на приготвяне:

Методът на приготвяне е доста прост и бърз. Първо, трябва да поставите всички съставки в робота или пасатора и да ги разбъркате, докато получите хомогенно тесто, подобно на тесто. Те не трябва да се смачкват много фино, може да останат по-големи парчета плодове или семена. След това с помощта на чаена лъжичка вземете необходимото тесто за бонбон и му придайте кръгла форма, оформяйки го с двете длани. Ако забележите, че тестото полепва по ръцете ви, можете да използвате малко олио или брашно.

И така, има много рецепти, които си заслужава да опитате. Каквото и да изберете, тези, които ще го вкусят, със сигурност ще бъдат доволни.