Бързата храна засяга черния дроб, но повишава нивата на холестерола; добре

Месец за бързо хранене, по модел на режисьора Морган Спърлок в документалния му филм „Super Size Me“, може да има опустошителни ефекти върху черния дроб, но в същото време да помогне за повишаване на „добрия“ холестерол.

дроб

Бързата храна засяга черния дроб, но повишава нивата на "добрия" холестерол

Проучването на екип от шведски изследователи, публикувано в списанието на Британската медицинска асоциация на червата, разкри съвсем неочаквано, че диета, състояща се от бургери-пържени картофи-кола, може да повиши нивото на "добрия холестерол" (холестерол HDL).

Изследователи от университета в Линчепинг в Швеция помолиха 12 мъже и шест жени на средна възраст 30 години с нормално здравословно телесно тегло да се хранят по два пъти на ден в ресторант за бързо хранене (McDonald's)., Burger King и др.), В продължение на четири седмици. В същото време субектите бяха помолени да ограничат физическите си дейности.

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ

Румънец изобретил респиратор, който убива всеки вирус. Той казва, че устройството е 100% ефективно

Коронавирус в Румъния АКТУАЛИЗИРАНЕ НА ЖИВО 19 ноември: Орбан иска подкрепа от Европейската комисия за ваксинация в Република Молдова

КАТАСТРОФИ В КОМУНИЗМА/През 1961 г. пожар опустошава кораба "Яш" и убива част от екипажа: усилвателната станция е спряна, за да не нарушава синдикалното събрание

Какви стратегии за ваксинация имат европейските държави. В Румъния общото население ще бъде ваксинирано последното

Целта беше да се увеличи теглото на субектите с 10 - 15%, да се измерват ефектите от внезапно увеличаване на броя на калориите.

Кръвните тестове, проведени преди, по време и след края на експеримента, са насочени към измерване на нивото на ензим, аланин аминотрансфераза (ALT), използван за диагностициране на чернодробни заболявания, като хепатит С и цироза.

Предишни проучвания показват, че високите нива на ALT са свързани с риск от развитие на диабет тип II.

Фредерик Нистром, координатор на изследването, каза: "Резултатите ме изплашиха. Нивото на ALT се повиши рязко до четири пъти месечно. Трябваше да изключим един от обектите, тъй като нивото му на ALAT беше 10 пъти по-голям ".

При 11 от 18-те субекта, дори тези, които не пият алкохол, нивата на ALT показват увреждане на черния дроб.

Според Nystrom въглехидратите (въглехидратите) в напитките от кола са по-опасни от мазнините в бургерите.

Изненадващо този режим също имаше благоприятен резултат. "Нивата на HDL холестерол са се повишили значително през последните четири седмици," каза Нистром. "Проучването показва връзка между увеличаване на наситените мазнини и увеличаване на добрия холестерол", добави той.

Nystrom вярва, че тези резултати са подобни на така наречения "френски парадокс", очевидно противоречие между диета с високо съдържание на наситени мазнини (масло, сметана, сирене, колбаси) и здраве (нисък процент на сърдечно-съдови заболявания).