Бързата храна убива бактериите против затлъстяване; Наука - Окръжният новинарски портал

Монотонната диета, базирана на бърза храна, убива чревните бактерии, които предпазват от затлъстяване, сърдечни заболявания, диабет и рак - проучване установи връзка между полезните бактерии, диетата и общото здравословно състояние.

Човешкият чревен тракт съдържа около 3500 различни вида микроби, с общо тегло около 1,3 килограма. Изследователите вярват, че диета, основана на единодушна, ниско обработена диета, може да убие повече от една трета от стомашните бактерии, цитира The Daily Telegraph Тим Спектор, професор по епидемиология в King’s College London, като просто книга „Диетичният мит“.

бързата

Откритието може да обясни защо някои хора наддават на тегло, докато други не, въпреки че консумират приблизително същото количество мазнини, захар, протеини и въглехидрати.

Том, синът на ръководителя на изследването в университета, яде само бургери от Макдоналдс, пържени картофи, пилешки хапки и кола в продължение на десет дни. Преди теста той имаше около 3500 чревни бактерии, от които доминираше така нареченият щам Firmicutes.