Бърза супа от моркови с месна наденица - питателна
Десет съставки за 20 минути: супа с моркови за дни, когато нещата просто трябва да бъдат бързи. Тази моркова супа е солидна рецепта за пълнене вкусно.
Порции:
Трудност:
Подготовка:
Обща сума:
съставки
- 8-ми Моркови
- ½ грудка целина
- 2 полюса праз
- 1,5 л вода
- 2 с.л. магданоз
- 200 гр Месна наденица
- 2 с.л. Зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица Оцет от бяло вино
- 1 чаена лъжичка смлени семена от ким
- 1 чаена лъжичка пипер
Комунални услуги
- тиган
- тенджера за готвене
- Дъска за рязане
- кухненски нож
- Белачка за зеленчуци
- шпатула
- Дървена лъжица
ръчно
Ето как работи:
подготовка
Обелете морковите и нарежете на филийки. Обелете и нарежете на кубчета целината. Измийте добре праза и нарежете на колелца. Нарежете на кубчета колбаса с месо. Измийте и нарежете магданоза.
Етап 1
Налейте вода в голяма тенджера и загрейте на високо. Добавете моркови, целина, магданоз, зеленчуков бульон, оцет от бяло вино, семена от ким и черен пипер към врящата вода и варете 5 минути.
стъпка 2
В същото време изсипете малко масло в покрит тиган и загрейте на умерен огън. Поставете колбаса с месо в тигана и пържете за 5 минути, като разбърквате от време на време. След това оставете тигана с месната наденица настрана.
стъпка 3
След 5 минути добавете праза в тенджерата и гответе още 5 минути, докато зеленчуците достигнат желаната твърдост. Добавете колбаса към супата. След това сервирайте.
Стъпка 4
Напълнете чушките със соса от каймата, поставете обратно капака и поставете в съд за печене. Разпределете излишния сос около чушките в съда за печене. Оставете формата за печене да се готви във фурната за 10 минути. След това сервирайте.