Бърза салата от краставици и домати с фета - ниско съдържание на въглехидрати - LCHF - здравословна

салата

Имам вкусна салата от краставици и домати за всички, които все още искат да използват хубавото време за барбекю. В моя вариант обърнах краставиците през земноводните и автоматично се отървах от воднистата сърцевина. Рецептата, разбира се, е идеална и за обедната почивка, но тогава рецептата е достатъчно добра само за 2 порции.

Състав:

  • 2 краставици
  • 250 г чери домати
  • 250 g фета
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици оцет
  • Сол, черен пипер, чесън на прах
  • смлян розмарин
  • Lurch спирален нож

Приготвяне на салата от краставици и домати:

Измийте краставиците и отстранете дръжката от едната страна. След това го затегнете в земноводните, така че срезаната страна да е обърната към ножа. Усучете краставиците бързо и ги съберете в голяма купа.

След това измийте чери доматите и разрежете наполовина.

Нарежете фетата на малки кубчета и добавете в купата с доматите.

Сега пригответе дресинга за салата. За целта зехтинът се смесва с оцета. След това добавете около 1/2 чаена лъжичка сол, черен пипер и малко чесън на прах. Разбъркайте всичко добре и добавете розмарина на вкус.

Сега добавете към салатата, разбъркайте всичко и оставете малко да стръмни. Подправете на вкус отново преди сервиране.

Малък намек: Който обърне краставицата докрай през земноводните, има много дълги спагети от краставици. Затова препоръчвам просто от време на време да отрежете струните на краставицата.

Ако нямате земноводни, можете да опитате и острилката. Но разбира се работи и добре познатият метод: просто гонете през самолета.

Като алтернатива на краставиците, тиквичките, морковите, кольраби или репичките също могат да бъдат усукани перфектно през земноводните. Това създава нова салата бързо и лесно, която просто изглежда страхотно и е идеална за всяко парти за барбекю. Опитай го!

Харесвате рецептата, а след това кажете на приятелите си за нея.

Търсите ли още салати? Тогава какво ще кажете за салата от зелен боб? Вкусът е перфектен като студено основно ястие през лятото.