Бърза кухня на почивка - ПОД ФОРМА

Независимо дали в къмпинга или във ваканционния апартамент: Можете лесно да готвите вкусни ястия дори на почивка. IN FORM дава съвети какво да вземете със себе си от вкъщи.

По въпроса за храненето За общата целева група

Лятото е тук и с него започва сезонът на празниците! Наемането на къмпинг или ваканция на открито става все по-популярно. След като пътната чанта е опакована, възниква въпросът за самообслужващите се "Какво вземаме със себе си за храна?" За да не остане добрият вкус у дома, няколко неща трябва да бъдат изяснени предварително:

Какво можете да закупите на място и кои храни са лесни за транспортиране или съхранение?
Предлагат ли се съоръжения за охлаждане и готвене?
Какво правя с остатъците - просто не ги изхвърляйте?

Самодостатъчност

Кетърингът на къмпинг или във ваканционен апартамент изобщо не е труден. Редакционният екип на IN FORM разполага с няколко съвета и прости рецепти за бързо приготвяне, така че самообслужващите да могат да се хранят спокойно и приятно.

Например, макаронени изделия или ньоки могат лесно да се транспортират и съхраняват без охлаждане. Само с няколко съставки можете да създадете разнообразни ястия, които гарантирано няма да станат скучни. Гювечетата са идеални за използване на остатъци. За това обаче ви е необходима фурна.

Това, което може да бъде разнообразно с макароните, работи също толкова добре с картофите или ориза. За да предотвратите картофите да се готвят твърде дълго, обелете картофите предварително и ги нарежете на малки парченца. Оризът се готви за 20 минути, но има и сортове, които отнемат само 10 минути.

През това време другите храни могат да се приготвят добре. Кускусът и булгурът също са видове зърно, които се приготвят бързо. За приятели на сладки ястия има и бързи ястия. Идеален например грис или палачинки. Не е нужно да носите яйца със себе си от вкъщи, те са налични навсякъде.

Всичко в едно гърне

Всички рецепти за скара са подходящи за къмпинг кухнята, но не винаги трябва да е месо. Ястията с едно гърне са идеални - всичко се приготвя в един съд. Класиката е спагети с доматен сос: Просто добавете спагети, домати, сушени италиански билки, ситно нарязан лук, една или две ситно нарязани скилидки чесън с подсолена вода. Гответе 10 минути, като по-голямата част от водата трябва да се абсорбира от пастата. Готово!

Разбира се, основната рецепта може да бъде разширена. Нарязаните зеленчуци, например, могат да допълнят пастата с едно гърне. Смесете в крема сиренето и направете кремообразен сос.

Опаковъчен списък

За да не се налага ваканционното време да се прекарва в супермаркета, препоръчително е да се състави списък за опаковане със съставки и храна, които могат да се получат предварително. Също така е изгодно да вземете със себе си някои основни неща като:

Масло (например рапично или зехтин) и оцет
Билки
Сол, черен пипер и подправки
захар
Филтър за кафе
чай
Отварячи за консерви и бутилки
скара
Саксии и огнеустойчива чиния (също като купа за салата)
малка бутилка течност за миене и гъба

В случай на ваканционен дом, най-добре е да разберете как е оборудван. Обикновено не е нужно да носите собствени тенджери и тигани.

Ако изобщо не ви се готви, няколко сандвича вечер ще направят същото. На място има най-вече пресен хляб и кифлички. Като добавка носете хляб от дома. С добавки от региона, хранене с хляб също може да се превърне в ново вкусово изживяване.

Поглезете се с вкусна храна в ресторанта и се запознайте с регионалната кухня. Ако се храните здравословно, не бива да бъдете толкова строги към себе си и да си позволявате изключения на почивка. Приятна почивка!

Идеи за рецепти:

Можете да намерите повече вдъхновение в нашата колекция от рецепти IN FORM.