Бърза и вкусна лучена супа - Sun Doctor

Понякога просто искаме проста, бърза за приготвяне гореща супа. Такава е следната рецепта за лучена супа. Само 20 минути и сте готови с деликатеса.

супа

Съставки

  • 4-5 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 пролетен лук
  • 1 кубче зеленчукова супа (без сол)
  • зехтин(екстра върджин)
  • сол (натурална, нерафинирана)
  • пипер

Подготовка

  • 1. обелете и нарежете на кубчета лука, накълцайте чесъна и кръгнете пролетен лук
  • Във 2-ри тиган загрейте 1-2 супени лъжици олио и добавете белите части от лука, чесъна и младия лук
  • 3. пържете на чаша и след това налейте достатъчно (пречистена) вода, за да я покриете обилно
  • 4. подправете с кубчета сол, черен пипер и супа
  • 5. когато се сготви, сгъстете лука с пръчка миксер (не смесвайте в крем супа, но докато леко се сгъсти)
  • 6. Добавете зелените части на младия лук и варете няколко минути
  • 7. Сервирайте с препечен хляб, кубчета хляб и настърган кашкавал