Бърза и лесна рецепта за тиквени палачинки
Както вече обявихме, идва още една рецепта с вкусна сезонна градинска тиква от Хокайдо.
Защото и до днес тиквите все още се търкалят. Като част от събитието в блога на Тина от Leckerundco.de, все още се създават нови рецепти, изпробвани и публикувани.
Тази рецепта върви супер бързо и е много подходяща за използване на пюре от тиква, което вече е направено. Така че, ако ви остане малко тиквено пюре от тиквеното спаццо със градинско масло от къри и не знаете какво да правите с него освен супа ... Ето още една вкусна идея за рецепта.
Палачинки с тиква с билкова извара
съставки
Съставките са достатъчни за около 12 малки палачинки
палачинки
240g пюре от тиква (Хокайдо)
1 чаена лъжичка бакпулвер
(Сол, черен пипер, индийско орехче, люти люспи)
Кварк
1 супена лъжица билков оцет
Наистина обичам да използвам тези продукти за приготвяне:
Това са връзки към Amazon. Ако купувате чрез нашата връзка, ние получаваме малка комисионна и можем да използваме това, за да разработим нови рецепти. За вас, разбира се, нищо не се променя в цената.
подготовка
Тесто за палачинки
Забележка: Можете да разберете как да приготвите пюре от тиква в рецептата за кифли от тиквички и тиква.
Започвате с разбиване на яйцата в купа и след това добавяне на мляко, брашно и бакпулвер, както и масло и всичко се разбърква добре. След това добавяте тиквеното пюре и разбърквате отново всичко добре. Вече можете да извадите нещо и да го сложите в малка купа, за да го отделите за вашето бебе. И можете да подправите останалото тесто на вкус. Или можете да оставите тестото да почива и подправя за големите, само когато сте изпекли първото количество ...
Тестото трябва да почива около 15 минути.
Кварк
Можете да използвате това време за приготвяне на билковия кварк. За целта смесете кварка и заквасената сметана с млякото в малка купа, без да оставяте бучки и след това добавете оцет, олио, билки и подправки. Опитайте всичко на вкус и добавете люспи, ако искате.
Отидете до тигана
Сега можете да оставите тигана си да се нагорещи и да добавите масло за пържене на палачинките. Предпочитам да използвам рапично масло. Когато тиганът е горещ, върнете температурата направо обратно на средна температура.
Използвайте черпак или супена лъжица, за да добавите малки кнедли в тигана и печете палачинките за около три до четири минути от всяка страна. Можете да обърнете палачинките си за първи път, когато тестото на повърхността вече започва леко да се готви и вече не е течно. Ако оставите тигана твърде горещ, палачинките ще изгорят отвън, преди да свършат вътре.
Палачинките имат страхотен вкус с билковия кварк.
Не бих препоръчал обаче това за вашето бебе под една година. Можете да предложите палачинките направо или да намажете с малко естествено крема сирене (с ниско съдържание на сол). А за малките начинаещи, които се хранят, е добре палачинката да се нареже на ивици или парченца.
Дъщеря ми обича тиквените палачинки, защото вкусът им е леко сладък благодарение на тиквата Хокайдо и брашното от спелта.
И поради киселинността на билковия кварк и пикантността на лют червен пипер, намирам ги за много вкусни!
Забавлявайте се опитвайки.
И през следващите няколко дни можете да намерите всички рецепти с тиква, изпратени като колекция в Тина.
Вече имам някои рецепти с тиква и разбира се много информация по темата за не-каши, допълващи храни, марки за допълващи храни и много други. Забавлявайте се, разглеждайки и четейки моя блог.