Бърза и лесна рецепта за патешки гърди CuisineAZ

Патешките гърди са основна храна за специални случаи. Предлагаме ви да го сублимирате в много проста рецепта, пълна с вкусове. Тази патешка гърда с мед и балсамов оцет е истинска наслада. Той ще бъде идеален за ежедневна употреба или за вашето празнично меню и със сигурност ще зарадва всички любители на хубавата храна.

лесна

  • 2 големи патешки гърди
  • 6 шалот
  • 10 cl балсамов оцет
  • 1 C. на мед
  • сол пипер

Време за готвене: 20 мин

Отстранете излишната мазнина отстрани на гърдите, но оставете патешката мазнина отгоре. С помощта на остър кухненски нож направете кръстосани прорези в кожата на патицата до плътта. добавете сол и черен пипер.

Загрейте голям тиган с незалепващо покритие без мазнина. Когато е горещо, поставете гърдите върху него с кожата надолу. Оставете ги да се готвят между 5 и 10 минути, като месото се залива с разтопената мазнина от патешките гърди. Премахнете гърдите.