Бърза храна, сладкиши, разпространение
MIAM - Докато тази седмица празнуваме вкуса из цяла Франция, родителите често се затрудняват да се ориентират сред всички заповеди, чути за детската храна. Диетолог и фармацевт лекар извиват вратовете си поради погрешни схващания в новоизлязлата книга.
"Яжте по пет плода и зеленчука на ден", "Не прекалено мазни, прекалено сладки, прекалено солени", "Бъдете активни. Спортувайте". Докато отбелязваме Седмицата на вкуса до 13 октомври, все по-трудно е родителите, когато става въпрос за хранене на децата си, да се ориентират между профилактични и здравни съобщения, диети, съмнителни и модата, която понякога препоръчва изключването на някои храни. Как да се ориентирам ?
Прочетете също
Вредно ли е червеното месо за детето ми ?
Трябва ли да избягваме червеното месо? Този легитимен въпрос, много родители си го задават, особено след скандалите с храната (луда крава, лазаня от конско месо, замърсени пържени пържоли.), Които запазиха своята дискредитация. Да не говорим, че прекомерната му консумация е обвинена като причина за рак. Какво наистина отвращавате да давате на децата си! Но за авторите "не се препоръчва само излишъкът му. При малките деца е достатъчна консумация от 50 до 100 g месо на ден; при юноши са подходящи 100 до 120 g", препоръчват те. Отделно от това, "месото, и особено червеното месо, е важен източник на желязо и цинк. Освен това те се усвояват по-добре от тялото, отколкото чрез риба, яйца или леща".
Прочетете също
Да се въздържаме ли да го водим на бързо хранене ?
Както знаем, бързите храни далеч не представляват канона на диетологията: хамбургер с размери XXL, мазни пържени картофи, газирани напитки и сладък сладолед. Д-р Жан-Мишел Лесерф и Силви Рой обаче искат да бъдат измерени. "Важното е да обърнете внимание на размера на порциите. Идеалното е да се ограничите до 600 или 700 ккал", подчертават те. И лесно можете да правите математика, тъй като знаците обикновено са доста прозрачни по темата. Според тях врагът остава сладката напитка, която взривява плота, като носи само захар. Резултат, за да задоволят всички, авторите препоръчват да пускате децата от време на време, например веднъж месечно. „Всъщност забраната им вероятно няма да бъде ефективна, тъй като ще увеличи желанието им да отидат там още по-голямо“, обясняват те.
Прочетете също
Да му забраня ли сладките ?
Сладките също са обвинени във всякакви злини: виновни са за насърчаване на кариес - какъвто е случаят - но също така и за увеличаване на теглото, придаване на диабет, насърчаване на остеопороза и предизвикване на синдром на дефицит на хиперактивност (HADA). За авторите обаче "нито едно проучване не е показало ясно, че яденето на сладкиши играе роля в епидемията от затлъстяване. Отново всичко зависи от консумираното количество и физическата активност. Ясно е, че е по-добре да се избягва излишъкът от лакомства, съдържащи различни багрила и добавки, по-специално поради съмнение относно тяхната роля в синдрома HADA ", предупреждават те. Що се отнася до кариесите, "тяхната профилактика включва системно измиване на зъбите (с флуоридна паста за зъби) след приемане на всякакви бонбони, бонбони и сладкиши и разбира се вечер преди лягане. Но няма съмнение да ги лишите от това малко удоволствие, което е полезно за морала, ако обичат да го ядат от време на време “, съветват те.