Бърза храна или просто здравословна храна - страницата за татковци
По-специално в САЩ броят на децата с наднормено тегло се увеличава непрекъснато през последните години. И тъй като, както е известно, голяма част от Съединените щати рано или късно се „преливат“ в Германия, трябва да се страхуваме, че и този проблем ще се уреди тук. Или отдавна е направено, защото все пак имаме голям брой деца, които са просто прекалено дебели. Бързата храна ли е? Компютърни дейности и твърде малко спорт? Забраната и на двете е трудна. И може би дори не е необходимо. Или го прави?
"Татко, татко, искам чийзбургер!"
Кой не го знае, открито изразеното търсене на нашите младежи, което прави недвусмислено ясно, че в този момент може да се яде само една храна: картонената кифла се разполовява със сиренето между тях. Разбира се, знаем, че този тип диета е всичко друго, но не и здравословно: изобщо не е за деца. В края на краищата те растат в средата на развитието, така че разумното хранене е още по-важно. Така че, разбира се, няма чийзбургер. Поне не винаги. Само понякога. Но колко често? Това е въпросът на проблемните родители, чиито деца просто „абсолютно го обичат“ за бургери и пържени картофи.
Но с ... кетчуп, моля!
След като детето е попаднало в кладенеца за бързо хранене, става много трудно. Поне така казват учените. Хранителните навици на децата се оформят масово през първите години от живота. Казано по-просто, бихме могли да кажем: Ако започнем да храним детето си с моркови и зеленчуци рано, те също ще намерят тези неща за вкусни по-късно. Ако почерпим малкото с някаква бърза храна рано, те просто ще свикнат и вече няма да разпознават стойността на здравословното хранене. Науката казва, че през първите няколко години вкусът е оформен, до известна степен научен. Ако това е вярно, добре хранените и преди всичко здравите деца всъщност трябва да се отвърнат с ужас, когато им се предлага бърза храна. Тъй като се вижда обективно и ако детето е развило правилните вкусови рецептори, хамбургерът може да създаде само отвращение и защита. По-добре да донесе сочен домат. Но дори и децата с най-добро хранене мислят за доматен кетчуп, а не за прясна каша. Така че учените може да грешат?
Хранене здравословно: изобщо не е толкова лесно
Храненето със здрави деца не е толкова лесно, колкото си мислите. И науката не греши, когато посочва важността на здравословното хранене. Често обаче не е ясно какво е наистина здравословно. В края на краищата хранителната индустрия прави всичко възможно, за да представи продуктите си като здравословни и богати на хранителни вещества. Преди много години се предполагаше, че е най-добре да вземете две парчета бонбони, защото те са толкова здрави. Междувременно гумените мечки са здрави, пудинг, шоколад. И бързо хранене. Защото дори индустрията за бързо хранене е направила своя бизнес вече да не изглежда като болни гангстери, а да има своята съвестна част в здравословното хранене. Барабанът на рекламата се разбърква енергично и понякога трябва да погледнете много внимателно, за да видите дали твърденията не са верни. Но така или иначе, това е второстепенно за децата, защото нещата просто са толкова вкусни.
Малка и дебела
Нищо от това не променя факта, че децата се нуждаят от важни хранителни вещества за здравословен растеж. И те рядко се срещат в бързата храна. Идеята, че бързата храна не само ще дебелее, но и няма да расте достатъчно, разбира се е ужасяваща. Но необосновано, защото всеки може лесно да повлияе, че важните хранителни компоненти се усвояват с храната. Малка и дебела, не е задължително.
Диета и имунна система
Едва ли някой ще се съмнява, че здравословната диета е и ефективна защита срещу болести. Това е доказано и не е необходимо да се обсъжда допълнително. Така че просто действате отговорно, когато храните децата си здравословно. И ако се съмнявате, това може да означава, че този път няма това, което детето би искало толкова много. От друга страна, никой не трябва да става войнствен противник за бързо хранене.
Факторът за добро усещане
Идва от ранните дни на човечеството, че езиците ни обичат сладкиши. В ранните етапи на Въплъщението сладката храна е индикация, че не е отровна. Тези инстинкти са дори по-силно изразени при децата, отколкото при възрастните. Ето защо можете да ги вдъхновите толкова бързо с всичко, което е сладко. Но също така е правилно децата да бъдат вдъхновени от здравословното хранене, ако започнете достатъчно рано. А яденето на бърза храна с най-малките между тях не трябва да изхвърля съвестта напълно от релсите. Защото отново учените стигнаха до съвсем различно заключение. Проучванията показват, че освен всичко друго, храненето има здравословен ефект върху нас, което ни кара да се чувстваме добре. И честно казано, от време на време бързата храна прави точно това - за да ни вкара в добро настроение. В тези моменти чийзбургерът не е нездравословен. Поне това са открили учените.