Бърза диета, базирана на; Кето яйца Правила, ползи, рискове и примерни рецепти
През последните години гладуването се превърна в популярен начин за отслабване на хората.
Яйчен пост е краткосрочна диета, която се състои от ядене предимно на яйца, сирене и масло.
Той е популярен сред хората, които искат да пробият платата за отслабване, особено тези, които са на кетогенна диета.
Тази статия обяснява какво е бързо яйце, включително правилата, ползите и рисковете.
Какво е бързо яйце ?
Бързото яйце е краткосрочен хранителен план, разработен от блогъра Джими Мур през 2010 г.
Това е кетогенна диета с ограничен достъп - начин на хранене с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати.
Кетогенните диети помагат на тялото ви да влезе в метаболитното състояние на кетоза, където започва да използва кетони за енергия вместо глюкоза (1).
Целта на бързото яйце е да ви помогне да пробиете платата за отслабване. Това са обезкуражаващи точки в плана за отслабване, където загубата на мазнини спира.
Някои хора го използват, за да помогнат на телата си да навлязат в кетоза - преди да започнат кетогенна диета.
Планът има много правила, включително:
- Пълните яйца - жълтъците и белтъците - са основният източник на мазнини и протеини.
- Трябва да консумирате 1 супена лъжица (15 грама) масло или здравословна мазнина на консумирано яйце.
- Трябва да изядете цяло яйце в рамките на 30 минути след събуждането.
- Трябва да ядете яйце на всеки три до пет часа.
- Трябва да ядете храна, дори и да не сте гладни.
- Можете да консумирате до 1 унция (28 грама) мазно сирене на консумирано яйце.
- Трябва да ядете поне шест цели яйца на ден.
- Винаги, когато е възможно, яйцата трябва да са местни пасищни яйца.
- Трябва да спрете да ядете три часа преди лягане.
- Можете да пиете до три кутии диетична сода на ден, но се стремете към една или по-малко.
Това са най-често срещаните правила, но хората са склонни да правят свои собствени промени.
Типичният пост на яйца продължава три до пет дни, тъй като това трябва да е достатъчно, за да се преодолее платото за отслабване.
Не се препоръчва да го приемате повече, тъй като това може да доведе до рискове за здравето, като хранителни дефицити и запек.
Яйчното гладуване не е подходящо за хора с определени медицински състояния като диабет, хранителни разстройства, високи холестеролни реакции и хора без жлъчен мехур.
Също така е неподходящо за хора, които не могат да ядат яйца, като вегани, хора с алергии към яйца или такива, които избягват яйцата по религиозни причини.
Яйчен пост е краткосрочна кетогенна диета, която включва ядене предимно на цели яйца и източници на мазнини, като масло и сирене.
Как работи ?
Яйчното гладуване действа чрез индуциране на метаболитното състояние на кетоза.
Кетозата се появява, когато тялото ви има малък достъп до глюкозата, предпочитаният от нея източник на енергия. За да компенсира, тялото ви произвежда кетони от мазнини и ги използва за гориво (1).
За да се постигне кетоза, хората обикновено трябва да ядат 50 грама въглехидрати или по-малко на ден. Те получават останалата част от калориите си с диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на протеини.
Кетогенната диета може да насърчи загубата на тегло, като насърчава чувството за ситост, ограничава възможностите за храна, увеличава приема на протеини и потенциално намалява съхранението на мазнини (2, 3, 4).
Освен това някои проучвания установяват, че кетогенните диети могат да насърчат по-голяма загуба на тегло, отколкото нискокалоричните диети с ниско съдържание на мазнини (5, 6).
Яйчният пост обаче трае само три до пет дни, така че не винаги е достатъчно човек да достигне кетоза. В някои случаи отнема седмица или повече, за да влезете в това състояние.
Диетата е по-рестриктивна от конвенционалните кетогенни диети, тъй като намалява броя на храните, които можете да ядете. Това ограничение може да намали приема на калории и допълнително да насърчи загубата на тегло.
Докато бързото яйце ще ви помогне да отслабнете, вашите общи резултати зависят от няколко фактора, като първоначалното ви тегло, височина, възраст, пол и общ прием на храна.
Например, човек с по-високо първоначално тегло трябва да очаква да загуби повече мазнини от човек с по-ниско първоначално тегло.
Въпреки това, повечето хора казват, че губят 5-10 паунда (1,4-2,7 кг) за 3-5 дни.
Постенето на яйца може да ви помогне да отслабнете, като ограничите калориите и насърчите кетозата - метаболитно състояние, при което тялото ви използва кетони за гориво.
Ползи от бързото яйце
Досега гладуването на яйца не е било предмет на научни изследвания.
Следните предимства са това, което можете да очаквате, ако спазвате краткосрочна, ограничена кетогенна диета, която насърчава консумацията на яйца.
Имайте предвид, че бързото яйце трае само три до пет дни, така че може да не се възползвате напълно от конвенционалната кетогенна диета.
Ето няколко предимства, които можете да очаквате:
Може да намали апетита
Яйчното гладуване насърчава консумацията на яйца, за които е известно, че са много засищащи (7).
Всъщност много изследвания показват, че яденето на яйца може да ви помогне да се чувствате по-сити за по-дълго. Това може да доведе до намаляване на консумацията на калории на ден и вероятно ще насърчи загуба на тегло (8, 9, 10).
Яйцата се пълнят, защото са с високо съдържание на протеини.
Изследванията показват, че високият прием на протеини може да спомогне за повишаване нивата на хормоните, които насърчават чувството за пълнота, като пептид YYY (PYYY), GLP-1 и CCK, като същевременно намалява нивата на грелин, хормон, който насърчава глада (11, 12).